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    为了探究“肉汤变质的原因”，小明同学做了如下的实验．将甲、乙、丙三套装置分别连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中．三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质．请据此分析：

    （1）将装置中的肉汤煮沸的目的是
     
    ．
    （2）乙装置中的肉汤未变质的原因是
     
    ．
    A．室温保持在25℃B．弯管阻挡了细菌进入肉汤中  C．选用的肉比甲的好  D．没有空气进入乙试管内
    （3）这个实验说明了肉汤变质的原因是
     
    ．
    （4）甲、丙组对照实验中控制的变量是
     
    ．
    考点：检测不同环境中的细菌和真菌
    专题：
    分析：食品腐败的原因是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．
    解答：解：（1）食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论．因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭．
    （2）通过甲和乙装置的对照，乙装置通过弯管阻挡了细菌进入肉汤．
    （3）原因是空气中的细菌或芽孢落在肉汤里，然后大量繁殖，使得肉汤腐败变质．
    （4）甲、丙组对照实验的变量是温度，通过设置温度这一变量，得出丙装置中的肉汤仍未变质的原因是低温抑制细菌等微生物的生长、繁殖．
    故答案为：（1）将肉汤内的细菌、真菌杀死．
    （2）B
    （3）空气中的细菌、真菌进入肉汤，并生长繁殖．
    （4）温度
    点评：解答此类题目的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的以及确定实验变量，设置对照实验．
    练习册系列答案
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    根据“观察蚯蚓”的实验，分析并完成下列问题：
    （1）在实验过程中，随时用蘸水的棉球轻擦蚯蚓的身体，其目的是保持蚯蚓的体表湿润，维持其正常的
     
    ．蚯蚓的前、后端可以直接确定，因为环带靠近身体的
     
    部．
    （2）当我们用手在蚯蚓的体表来回轻轻抚摸时，会有粗糙不平的感觉，这是因为摸到了蚯蚓体表的
     
    ，这种结构与蚯蚓的运动有关．

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    如图是尿液形成过程的示意图，请据图回答：
    （1）分别写出序号代表的结构名称
    1．
     
    ；2．
     
    ；3．
     
    ；
    （2）尿液的形成过程包括肾小球的
     
    作用和肾小管的
     
    作用．
    （3）与正常人的血浆相比较，原尿中没有的成分是
     

    A．水           B．无机盐和尿素
    C．葡萄糖        D．大分子的蛋白质
    （4）正常人每天形成原尿约为150升，而实际只排出1.5升尿液，其原因是
     
    作用的结果．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为制作洋葱鳞片叶临时装片的过程，据图回答．

    （1）按实验进行的顺序排列各图所示的操作步骤：
     
    ．
    （2）图中①所示的操作叫
     
    ，即先让玻片一侧接触液体，再慢慢放下，这样操作的目的是
     
    ．
    （3）若进行制作人的口腔上皮细胞临时装片的实验，则第②步应改为滴加
     
    ．
    （4）③④所示的操作叫
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为洋葱表皮细胞结构模式图，请据图回答问题
    （1）写出细胞各部分的名称
    ①
     
           ④
     

    （2）对细胞起保护和支持作用的是[
     
    ]
     

    （3）细胞内近似于球形，染色深的结构是[
     
    ]
     

    （4）洋葱有一种独特的气味，这种有气味的物质主要分布在[
     
    ]
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    注明枝芽的各部分结构及发育成枝条的各部分的结构．
    ①
     
    ；
    ②
     
    ；
    ③
     
    ；
    ④
     
    ；
    ⑤
     
    ；
    ⑥
     
    ；
    ⑦
     
    ；
    ⑧
     
    ．

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    动物的拟态是防御行为，一些鸟类随季节变化而改变栖息地是节律行为；
     
    ．（判断对错）

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