Question

3．某同学做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑+2mL唾液	37℃水浴10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑+2mL清水	37℃水浴10分钟	加两滴碘液

（1）该实验中起对照作用的是2号试管．
（2）经过充分振荡后，1号试管出现的现象是不变蓝，2号试管出现的现象是变蓝．
（3）通过实验现象得出的结论是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．

Answer 1

分析 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组．

解答 解：（1）1号试管中加入了唾液，是接受变量处理的对象组，是实验试管，2号试管中没有加入清水，是不接受变量处理的对象组，是对照试管．因此，该实验中起对照作用的是2号试管．
（2）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝，因此滴加碘液后出现的实验现象是1号试管不变蓝，2号试管变蓝色，因为淀粉遇碘变蓝色．
（3）通过实验现象得出的结论是：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
故答案为：（1）2号
（2）不变蓝；变蓝；
（3）唾液淀粉酶对淀粉有消化作用

点评 对照实验只能有一个变量，本实验只有温度不同其他条件都应相同．知道唾液对淀粉的消化作用．