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    16．下列各项属于特异性免疫的是（　　）
    A．血液中吞噬细胞吞噬各种病菌B．患过天花的人不再患天花
    C．体液中杀菌物质的杀菌作用D．皮肤和黏膜的保护作用

    分析 人体的第一道防线由皮肤和黏膜组成，它们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物还具有杀菌作用，呼吸道黏膜上的纤毛还具有清扫异物的作用；人体的第二道防线由杀菌物质和吞噬细胞组成，能够杀灭和吞噬侵入人体的病原体；这两道防线是人人生来就有的，对多种病原体都有防御作用，属于非特异性免疫；人体的第三道防线由免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞）组成，当病原体进入人体后，会刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，叫做抗体，抗体能够帮助人体清除或灭杀进入人体的病原体，抗体具有特异性，只对特定的病原体起作用，因此这种免疫属于特异性免疫．

    解答 解：A、血液中吞噬细胞吞噬各种病菌，属于非特异性免疫．
    B、患过天花的人不再患天花，属于特异性免疫．
    C、体液中杀菌物质的杀菌作用，属于非特异性免疫．
    D、皮肤和黏膜的保护作用是第一道防线，属于非特异性免疫．
    故选：B

    点评 正确理解特异性免疫和非特异性免疫的概念是解答该题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    6．人体内不能为人体提供能量的物质是（　　）
    A．糖类B．维生素C．脂肪D．蛋白质

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    7．细菌和真菌都不能像植物那样自己制造有机物，只能获取现成的有机物作为食物，它们的营养方式分为寄生和腐生．

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    4．a→b→c→d是一条捕食食物链，下面有关这条食物链的叙述错误的是（　　）
    A．c与b之间是捕食关系B．物质和能量是沿食物链流动的
    C．b、c是消费者，d是分解者D．a是生产者

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    11．要是一种花卉在一年内生产出几万株幼苗，一般可以采用下列技术中的（　　）
    A．嫁接B．压条C．扦插D．组织培养

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    1．探究与思考：
    在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：
    ①将馒头碎屑放入1号试管中，注入2毫升唾液并进行充分的搅拌；
    ②将馒头碎屑放入2号试管中，注入2毫升清水并进行充分的搅拌；
    ③将馒头块放入3号试管中，注入2毫升唾液，不进行搅拌．
    （1）以“唾液”为变量时，应选取①②两组作对照．以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量时，应选取①③两组作对照．
    （2）若将3支试管都放入37°C左右的温水中，5-10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀，可观察到1号试管中的馒头不变色，2号和3号试管可能变成蓝色．1号不变色的原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖．
    （3）在实验开始前取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，实验中分别向三支试管注入两毫升的唾液或清水，最后分别向三支试管各滴加2滴碘液，这些严谨的操作步骤都有一个共同的目的：保持变量的唯一．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    2．中国自古有酒文化只说，
    酿酒原理家喻户晓，尽人皆知．家庭制作甜酒时，常需将煮好的米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施．据此完成下题．
    （1）酒曲中含有酵母菌等微生物．
    （2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后在酵母菌的作用下，将其分解酒精 和二氧化碳．
    （3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到适温，这是为什么？温度过高会将酵母菌等微生物烫死．
    （4）天气寒冷时保温的目的是；提高温度满足微生物生存所需的条件，加快酒的生成
    （5）酿酒过程中，须将器皿密封的原因是形成缺氧条件使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精．如果密封不严会出现什么问题没有酒精出现．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于昆虫的说法不正确的是（　　）
    A．翅和足都着生在胸部B．是节肢动物中种类最多的一类
    C．身体分为头、胸、腹三部分D．都能飞

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    20．阅读下面的材料，回答问题：
    一种由EHEC（肠出血性大肠杆菌）耐抗生素细菌导致的急性肠道疾病曾在德国爆发，使整个欧洲陷入恐慌．当时，德国肠出血性大肠杆菌感染者人数达4000人，死亡病例34例，800多名患者出现严重并发症--溶血性尿毒综合症．疫情曾蔓延至欧盟所有的国家，世界各地不得不加大对来自于疫区国家芽苗菜等蔬果产品的检验力度．
    （1）据资料可知“急性肠道疾病”属于传染病．（传染病或非传染病）．
    （2）EHEC（肠出血性大肠杆菌），它的细胞结构与动植物细胞结构相比，最主要的区别是EHEC无成形的细胞核．
    （3）EHEC（肠出血性大肠杆菌）耐抗生素细菌是急性肠道疾病的病原体．从传染病流行的基本环节分析，肠出血性大肠杆菌感染者属于传染源．
    （4）世界各地加大对来自于疫区国家芽苗菜等蔬果产品的检验力度，并进行严格的消毒，从预防传染病的措施来看，这种做法属于切断传播途径．
    （5）假如EHEC侵入人体后，会刺激人体的淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质是抗体，这种免疫类型属于特异性免疫；若口服细菌性痢疾疫苗，能否预防该病，为什么？不能，抗体具有专一性，细菌性痢疾疫苗刺激淋巴细胞产生的抗体只能清除EHEC，对细菌性痢疾无效．

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