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    细嚼馒头有甜味的原因是（   ）

    A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

    B．淀粉有甜味

    C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

    D．牙齿咀嚼和舌搅拌的作用

     

    A

    解析:淀粉本身并没有甜味，细嚼馒头有甜味，是因为淀粉在口腔里在唾液淀粉酶的作用下初步消化成了麦芽糖。

     

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    A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

    B．淀粉有甜味

    C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

    D．牙齿咀嚼和舌搅拌的作用

     

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    细嚼馒头有甜味的原因是（　　）
    A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
    B．淀粉有甜味
    C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
    D．牙齿咀嚼和舌搅拌的作用

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    细嚼馒头有甜味的原因是（ ）
    A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
    B．淀粉有甜味
    C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
    D．牙齿咀嚼和舌搅拌的作用

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