Question

11．食物中的三大供能物质是糖类、脂肪、蛋白质，其中主要的供能物质是糖类．

Answer 1

分析 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．

解答 解：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并都能为生命活动提供能量，被称为三大供能物质．其中糖类是主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．
故答案为：糖类；脂肪；蛋白质；糖类．

点评 解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答．