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【题目】下列食品中,主要利用霉菌发酵的是( )

A.米醋B.面包C.酸奶D.豆豉

【答案】D

【解析】

微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱油、酱、豆豉要用到霉菌。

A.制米醋要用到醋酸杆菌,A不符合题意。

B.制面包要用到酵母菌,B不符合题意。

C.制酸奶要用到乳酸菌,C不符合题意。

D.制豆豉要用到霉菌,D符合题意。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是两种昆虫的生殖和发育过程示意图,以下分析不正确的是(

A. 昆虫的生殖方式属于无性生殖、卵生

B. 甲昆虫和乙昆虫都具有变态发育的现象

C. 甲昆虫属于完全变态发育,乙昆虫属于不完全变态发育

D. 甲昆虫与乙昆虫相比没有蛹期

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图为青蛙的生殖发育过程图,请据图回答下列问题:

(1)蛙的发育经历了[①]____________,[②]____________,[③]______________和[④]______________四个时期。

(2)这种发育方式叫做_________________

(3)②时期的青蛙幼体用________________呼吸,生活在水中。

(4)青蛙的身体近似流线型,趾间有蹼,这与它的___________中生活环境相适应,由此形成的生物学观点是:生物体的__________________________________与其_________________相适应。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量,于是,他们设置了如图所示的实验装置进行探究,各小组测得的实验数据如表.与实际数据相比都偏低.下列分析正确的是(  )

种子

种子质量(克)

水量(毫升)

燃烧前水温(℃)

燃烧后水温(℃)

花生仁

0.68

30

20

70

核桃仁

0.72

30

20

86

A. 为了减少误差,选择的花生仁和核桃仁越大越好

B. 为了保证数据的准确性,温度计的下端要接触到锥形瓶底部

C. 实验数据偏低可能是计算错误,与热量无光

D. 通过计算可知,每克花生仁含有的能量是9264.7焦,每克核桃仁含有的能量是11550焦

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】图为鸡受精卵的结构,请回答

(1)含有细胞核,将来发育成雏鸡的结构的( )_____________________

(2)图中卵细胞有(______)、(______)和(_____)三部分构成。

(3)图中的2是指_________________,它有________________作用。

(4)提供胚胎发育时,所需营养物质和水分的结构是( )______________、( )_____________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是动物运动的能量来源图,请你居图回答下列问题:

(1)食物中的有机物变成细胞中的有机物必须经过生理过程1,1的生理活动名称是________

(2)图中生理活动3叫________.它在细胞结构2中完成.2是________

(3)从图中可以看出,动物运动的能量直接来源于________,动物运动的能量最终来源于________

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【题目】每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原因。

上图显示,不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题:

(1)如图所示,肥胖患者的饮食中粮谷类和________的摄入量较正常人偏多。

(2)营养不良会影响健康,如缺铁易患_____病,因为铁是红细胞中_____的重要成分。

(3)在食物中的各种营养成分里,成为人体能量主要来源的是________

(4)下列饮食习惯合理的是_______

A.经常吃“洋快餐” B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食

C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 D.不挑食、不偏食,按时进餐

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】呼吸系统由__________________组成,_____是呼吸系统的主要器官,它位于胸腔内,左右各一个,左肺有_____叶,右肺有_______叶。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】父亲节,小莹想送花给爸爸她摘花时手被刺到,产生缩手反射图是该反射的反射弧示意图,请分析回答:

1小莹缩手的动作是由 收缩,牵动骨绕 活动产生的

2神经系统结构和功能的基本单位是 图中[ ]表示反射弧的神经中枢

3从反射的类型来看,缩手反射属于 反射,此类反射不需要 皮层参与

4从行为的获得途径来看,缩手反射属于 行为,由体内的 决定

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同步练习册答案