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【题目】下列食品的制作过程中,主要依靠酵母菌发酵的是(  )

A. 面包B. 泡菜C. 酸奶D. 食醋

【答案】A

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中有重要意义,如制馒头和面包要用到酵母菌。制泡菜、酸奶用到乳酸菌。

制面包要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳和酒精和水,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得面包暄软多孔,A符合题意;泡菜和酸奶要用到乳酸菌的无氧发酵,BC不符合题意;食醋是由醋酸菌发酵制成的,D不符合题意。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列不属于一个生态系统的是

A.一片森林 B.海洋生态系统

C.森林里所有的动物 D.一块草地

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【题目】人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开,造成这一差异的环境因素是

A.B.水分 C.温度 D.湿度

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【题目】果蝇是遗传学研究中常用的动物实验材料,果蝇的翅型有长翅和残翅两种类型,控制这一相对性状的基因用G、g表示.表中为三组果蝇的杂交实验结果,请据表回答:

实验组别

亲代的性状表现

长翅×残翅

长翅×长翅

长翅×长翅

子代性状表现及数目

长翅

52

101

76

残翅

49

0

25

(1)根据表中的______组实验,可以判断果蝇翅型的显性性状为______;第一组杂交实验的亲代果蝇的基因组成是______

(2)如图所示为雌果蝇体细胞中的染色体,其卵细胞中的染色体由其中的______组成(字母表示).

(3)现有一只长翅雄果蝇,为了检测其基因组成,请设计实验方案加以验证:

①实验方案:让长翅雄果蝇与______交配,产生足够多的后代,观察后代的性状表现.

②预测可能的现象及结论:

a:若后代______,则长翅雄果蝇的基因组成是______

b:若后代______,则长翅雄果蝇的基因组成是______

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【题目】下图为两种不同类型的生物细胞模式,请分析回答:(6分)

(1)上图中细胞 是动物细胞,理由是

(2)若将细胞乙放在显微镜下观察,一般不容易看到的结构是[ ]

(3)从图中可以看出,甲、乙两种细胞在形态和结构上有较大的差别,你认为它们的差别是由[ ] 中的遗传物质决定。

(4)一般地,植物具有而动物不具有的能量转换器是[ ]

(5)吃西瓜时,我们会感到甘甜多汁,主要是因为图中[ ] 内含有溶解着糖分的细胞液。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】不是每一朵花都能结出果实,能结出果实的花一定(  )
①长有雌蕊和雄蕊 ②长有雌蕊 ③经历了自花传粉 ④经历了传粉 ⑤经历了受精.
A.①④⑤
B.①③⑤
C.②④⑤
D.②③⑤

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【题目】自然界中生活着多种多样的生物,它们有着各自的特征,并与人类保持密切的联系。下列关于图中四种植物特征或应用的描述中错误的是(  )

A. ①的种子比被子植物的种子能得到更好的保护

B. ②可用来当做检测空气污染程度的指示植物

C. ③几乎全身都可以从环境中吸收水和无机盐

D. ④是不结种子的植物,靠孢子繁殖,可入药

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】某小组的同学为了研究植物的呼吸作用、光合作用等生理过程进行探究实验。他们向如图装置的瓶内装入一定量湿润的、萌发的种子,通过一有开关的导管连通一盆植物(用透明塑料袋将植株密封),将此装置放在光下。请回答下列问题:

(1)实验过程中瓶内温度将______(填“降低”或“升高或“不变”):在光下绿色植物进行______(填生理过程名称)。

(2)在其他条件不变的情况下,如关闭开关,与没有关闭开关前相比,一定时间内,透明塑料袋中的氧气含量将______(填“降低或“升高”),理由是:______

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【题目】用手捏心脏各腔,感觉哪一个部位肌肉最厚(  )

A. 左心房B. 左心室C. 右心房D. 右心室

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