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    【题目】酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关，下列有关应用对应正确的是（ ）

    A．酵母菌、酿造葡萄酒 B．酵母菌制酸奶、泡菜

    C．乳酸菌酿醋、制腐乳 D．乳酸菌做馒头、面包

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制作腐乳用曲霉。

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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】某小组的同学为了研究植物的呼吸作用、光合作用等生理过程进行探究实验。他们向如图装置的瓶内装入一定量湿润的、萌发的种子，通过一有开关的导管连通一盆植物（用透明塑料袋将植株密封），将此装置放在光下。请回答下列问题：

    （1）实验过程中瓶内温度将______（填“降低”或“升高或“不变”）：在光下绿色植物进行______（填生理过程名称）。

    （2）在其他条件不变的情况下，如关闭开关，与没有关闭开关前相比，一定时间内，透明塑料袋中的氧气含量将______（填“降低或“升高”），理由是：______。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】用手捏心脏各腔，感觉哪一个部位肌肉最厚（　　）

    A. 左心房B. 左心室C. 右心房D. 右心室

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】刚收获的种子，必须尽快晒干，是为了（　　）

    A. 降低种子的光合作用B. 降低种子的呼吸作用

    C. 降低种子的蒸腾作用D. 降低种子的吸收作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】请根据下图回答下列问题：

    （1）用显微镜观察植物细胞的临时装片时，若是在光线很强的条件下，应选用________（选填“较小的”或“较大的”）光圈，应选用的反光镜是______（选填“平面”或“凹面”）镜。

    （2）若用低倍镜观察物体时，则应选择的一组镜头是________（填序号）；若用高倍镜观察物体，物镜与载玻片的距离表示准确的是_________（填序号）；视野最亮的镜头组合是：_______（填序号）。

    （3）如果显微镜视野中的物像偏在左上方，要将其移至视野的中央，那么载玻片应该向________方移动玻片。

    （4）在一台光学显微镜下观察实际直径约0.1mm的毛发时，看到它的物像直径约为5mm，若已知使用的目镜是5×，则使用的物镜最可能是：______。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图为动、植物细胞结构图，对其结构和功能叙述错误的是(　　)

    A. 甲、乙细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核

    B. 甲、乙细胞中都有与呼吸作用有关的线粒体

    C. 甲图中的①与细胞内外物质的进出有关

    D. 乙图中的②能将无机物合成有机物

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图为人体某一部位的血液循环示意图，C 代表某器官处的毛细血管 网,请据图回答下列问题：

    （1）如果 C 表示人体肺部的毛细血管网，请问 B 代表的血管是_____ 流经 C 后，血液发生的变化是_____。

    （2）如果流经 C 后，血液中的营养物质明显增加，这时 C 代表的器官主要是_____；其内 唯一不含消化酶的消化液是由_____分泌的。

    （3）如果 C 代表肾脏，当血液流经每一个肾单位时，经过_____作用和肾小管的重 吸收作用形成尿。

    （4）一位同学外出旅游时不慎被蛇咬伤，咬伤部位在手臂的 C 处，为防止蛇毒随血液经心脏扩散至全身，紧急处理时，应该用止血带扎住伤口的_____（填 n 或 m）端。

    （5）某人头部受撞击后出现呼吸急促，心跳加快的症状。医生判断他的_____可能受到损伤(填“小脑”、“脑干”或“大脑”）。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】能引起食品腐败变质的是

    A．病毒 B．细菌和真菌 C．食品防腐剂 D．食品添加剂

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】某同学在显微镜下观察叶片横切面的临时切片时，当转动细准焦螺旋时，对于结构完整的细胞，有一部分看得清晰而另一部分则较模糊，这是由于（　　）
    A.标本切得厚薄不均
    B.反光镜未调好
    C.选择的光圈大小不当
    D.细准焦螺旋未调好

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