Question

我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（ ）

A．蔬菜、鸡蛋、猪肉B．奶油、玉米、牛奶

C．鱼、牛肉、黄豆D．马铃薯、花生、江米

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：人体所需的营养物质有六大类，分别是糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素和无机盐，其中大米、面粉、甘薯和马铃薯等富含糖类，瘦肉、鱼、蛋、豆类食品中富含有蛋白质，肥肉，花生油等食物中富含脂肪，蔬果中富含维生素，故选C。

考点：本题考查食物中的营养,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。