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制作甜酒要用到的微生物是(  )
A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、青霉
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

如图的甲、乙、丙分别表示三种生物的形态结构示意图,下列叙述不正确的是(  )
A、甲图的生物具有细胞结构B、乙图的生物靠分裂进行生殖C、丙图的生物细胞具有细胞核D、乙图的生物无成形的细胞核

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科目:初中生物 来源: 题型:

青霉素是著名的抗生素药物.下列微生物可以提取青霉素的是(  )
A、酵母菌B、乳酸菌C、匍枝根霉D、青霉

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科目:初中生物 来源: 题型:

在“自制一杯可口的酸奶”活动中,酸奶的制作主要利用了以下哪种微生物?(  )
A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、黄曲霉

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科目:初中生物 来源: 题型:

某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题,其中分析正确的是(  )
A、制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B、制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下发酵C、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”营养方式都是异养D、制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

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科目:初中生物 来源: 题型:

发酵食品是指人们利用有益生物加工制造的一类食品.下列不属于发酵食品的是(  )
A、泡菜B、酸奶C、酒D、豆浆

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科目:初中生物 来源: 题型:

在制造乳酸菌饮料或食品的过程中,可用乳酸菌使有机物分解成乳酸,这个过程称为(  )
A、酸化B、还原C、发酵D、合成

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科目:初中生物 来源: 题型:

新鲜水果用保鲜薄膜包裹或放入冰箱冷藏室可延长存放时间,主要是因为包裹或冷藏后可以(  )
A、不让水分散失B、阻挡细菌进入C、减少水果皮损伤D、抑制呼吸作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,推测食品可能是(  )
A、食品装得多了B、食品发酵,但可以吃C、食品已经变质,绝对不能吃D、食品加工时的正常现象

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