菜农卖菜时.不时地给青菜上洒水.其目的是( )A．增加青菜的有机物B．使青菜干净.易卖好价格C．有利于水分散发D．补充水分.保持新鲜题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

7．菜农卖菜时，不时地给青菜上洒水，其目的是（　　）

	A．	增加青菜的有机物		B．	使青菜干净，易卖好价格
	C．	有利于水分散发		D．	补充水分，保持新鲜

分析市场上卖菜的人常常给蔬菜喷水，使蔬菜保持新鲜、硬挺，深受顾客青睐，是利用了植物细胞能够吸水的原理．

解答解：当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时，植物细胞则失水；反之，植物细胞则吸水．菜农不时的往青菜上洒水，青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度，此时青菜细胞就会吸收周围的水分，使蔬菜变的硬挺，使青菜新鲜．
故选：D

点评本题结合日常生活实际问题，掌握植物细胞的失水或吸水原理，对于此类题目应首先判断细胞是失水还是吸水，然后根据要求作出回答．

练习册系列答案

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