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【题目】酿酒、制作酸奶、使暴露在空气中的果酒变酸的微生物分别是(

醋酸菌乳酸菌酵母菌青霉菌

A. ①②③ B. ③②① C. ①②④ D. ③②④

【答案】B

【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,使暴露在空气中的果酒变酸的微生物是醋酸菌,醋酸菌发酵产生了醋酸。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列各项,与长骨的长粗和骨折后的修复密切相关的是:

A、骨密质 B、骨松质

C、红骨髓 D、骨膜(内有成骨细胞)

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关光合作用与呼吸作用的叙述不正确的是( )

A.呼吸作用的实质是分解有机物,释放能量

B.植物的所有细胞都能进行光合作用与呼吸作用

C.新鲜蔬菜、水果置于冷藏室中贮藏,其所用到的原理是抑制呼吸作用

D.光合作用进行的场所是叶绿体,呼吸作用进行的主要场所是线粒体

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】你见过泡菜吗?腌制泡菜时,泡菜坛加盖后还要用水封上口,是为了(

A. 营造缺氧或无氧环境,以利于乳酸菌生存

B. 保证坛内酸性的环境,防止乳酸菌死掉

C. 保证坛内湿润,防止水分蒸发

D. 防止其它的细菌进入

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是细菌和酵母菌的结构示意图,请根据图回答

(1)细菌与酵母菌的主要区别是:细菌只有[ ]________,而没有真正的________。酵母菌还具有[ ]________

(2)酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无____________;酵母菌与动物细胞的区别是________________

(3)从生殖方式上看,细菌的生殖方式是________生殖,而酵母菌的生殖方式包括出芽生殖和________生殖。

(4)在不良环境下,细菌可以形成________以抵抗不良环境。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示的四个装置中,设计不合理的是( )

A. 验证光合作用需要光

B. 验证光合作用需要二氧化碳

C. 验证呼吸作用产生二氧化碳

D. 验证蒸腾作用产生水

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】人体与外界进行气体交换的场所是

A、鼻腔 B、肺 C、气管 D、呼吸道

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】动物在生物圈中起着重要作用,主要表现为:

1)利用周氏啮小蜂防治美国白蛾,体现了动物具有维持 的作用。

2)干草堆放久了,会被分解者逐渐分解,如果被羊吃了,会在羊体内被更快分解,说明动物能促进生态 系统的 循环。

3)上图中的蜜蜂正在采蜜,同时它能帮助植物

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】人类进化的四个阶段依次是:南方古猿-________-_______-智人阶段。

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