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    生物的发酵是指（　　）
    A、高等生物的有氧呼吸
    B、微生物的有氧呼吸
    C、高等生物的无氧呼吸
    D、微生物的无氧呼吸
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术．
    解答：解：由分析可知，发酵现象是由微生物引起的，如酵母菌属于真菌，制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，即微生物中的部分细菌、真菌等能引起发酵现象，并在食品的制作中有重要意义．在微生物中常将无氧呼吸称为发酵，指生活细胞对有机物进行的不完全的氧化，这个过程没有分子氧参与．
    故选：D
    点评：此题很简单，就是直接考查了发酵技术的概念，只要基础扎实即可解答此题．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列能够说明细胞核是遗传控制中心的一组是（　　）
    ①克隆羊多莉培育过程  ②“试管婴儿”的培育过程  ③转基因超级鼠实验  ④植物组织培养技术．
    A、①③B、②④C、③④D、①②

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在显微镜下观察写有“上”字样的玻片标本，看到的物像是（　　）
    A、上
    B、
    C、
    D、

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    有一种名为鬼切草的植物，当人在草丛中行走时，裤脚上常被沾上一些带刺的“针”，人在这一过程中所起的作用是（　　）
    A、毁坏了鬼切草
    B、扩大鬼切草的分布范围
    C、人对鬼切草不会产生任何作用
    D、帮助鬼切草进行光合作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列各项中．不属于眼球附属结构的是（　　）
    A、泪器B、眼睑C、睫毛D、睫状体

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列做法不符合安全用药的是（　　）
    A、用药前要明确诊断
    B、用药剂量要适当
    C、一不舒服，就立即使用抗生素
    D、服药前，仔细阅读药品使用说明书

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人的体细胞中，决定男女性别的染色体有多少条（　　）
    A、一条B、一对
    C、22对D、23对

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为人体的尿液形成示意图，请据图回答相关问题：
    （1）当血液流经[
     
    ]
     
    和肾小囊壁时，除血细胞和大分子的蛋白质以外，其它部分都可以过滤到[②]
     
    成为原尿．
    （2）原尿流经[
     
    ]
     
    时，全部的
     
    ．大部分的水和部分无机盐被
     
    ，而剩下的水、无机盐和尿素等就形成了尿液．
    （3）肾脏中形成的尿液，经
     
    流入
     
    暂时储存，当尿液储存到一定量时，人就产生尿意．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有新鲜肉汤．
    （1）甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，有一个瓶内的肉汤变质；肉汤仍保鲜的是
     
    瓶；
    （2）将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质．原因是空气中的
     
    进入瓶内．
    （3）甲、乙两组实验所控制的变量都是细菌和真菌的有无，乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；甲图中控制变量的方法是
     
    ．
    （4）19世纪，“微生物学之父”
     
    利用鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的．

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