Question

17．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．请回答：
（1）图中Y曲线表示脂肪的消化过程．
（2）淀粉在A开始被消化；脂肪在D开始被消化；蛋白质在C开始被消化．（用字母回答）
（3）D中含有肠液、胰液和胆汁等消化液．

Answer 1

分析 人体的消化道按照从上到下的顺序依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．从图中可以看出：A是口腔；E是大肠．由于蛋白质开始消化的部位是胃，因而C段表示胃，则位于口腔和胃之间的B段表示咽和食道；小肠是消化的主要场所，它对蛋白质、脂肪和淀粉都有消化作用，

解答 解：（1）食物中脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；甘油和脂肪酸是小分子的营养物质，人体可以吸收利用，即脂肪的消化开始于小肠，并在小肠内得到彻底消化．因此图示中曲线Y表示脂肪的消化过程．
（2）分析图示可知：淀粉的消化开始于A口腔、蛋白质的消化起始于C胃、脂肪的消化从D小肠开始．
（3）D是小肠，是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这与小肠内含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液有关．
故答案为：（1）Y
（2）A；D；C
（3）肠液、胰液、胆汁

点评 回答此题的关键是要能够识图并能理解食物的消化情况．