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    下面是某市名优产品金锣火腿肠包装上的说明，请分析回答：

    （1）购买火腿肠时，从食品安全考虑，应首先关注包装上的________和________。

    （2）发现包装已经膨胀的火腿肠，能否食用？为什么？

    ________。

    （3）从配料中看出，火腿肠含有较丰富的________，它是构成人体细胞的基本物质。它被食用后，在人体内最终被消化成的产物是________。

    （4）为增加营养，在食品中添加一种或几种营养素可预防一些疾病的发生。如在食盐中加碘，可有效的预防________的发生。

    答案：
    解析：

    　　（1）生产日期　保质期

    　　（2）不能；已经变质。

    　　（3）蛋白质　氨基酸

    　　（4）地方性甲状腺肿（大脖子病）


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    科目：初中生物 来源：百分学生作业本　课时3练1测　七年级生物（下） 题型：022

    下面是某市名优产品金锣火腿肠包装上的说明，请分析回答：

    (1)

    购买火腿肠时，从食品安全考虑，应首先关注包装上的________和________。

    (2)

    发现包装已经膨胀的火腿肠，能否食用？为什么？________。

    (3)

    从配料中看出，火腿肠含有较丰富的________，它是构成人体细胞的基本物质。它被食用后，在人体内最终被消化成的产物是________。

    (4)

    为增加营养，在食品中添加一种或几种营养素可预防一些疾病的发生。如在食盐中加碘，可有效地预防________的发生。

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