Question

12．下列关于消化的叙述，正确的是（　　）

• A． 物理性消化改变营养物质的结构，化学性消化不改变营养物质的结构
• B． 胃液中有胃蛋白酶，可初步分解食物中的蛋白质
• C． 大肠有消化功能，是粪便形成的场所
• D． 小肠是主要的消化器官，小肠内的胆汁含消化酶

Answer 1

分析 消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用．

解答 解：A、物理性消化不改变营养物质的结构，化学性消化改变营养物质的结构，A错误；
B、胃液中有胃蛋白酶，蛋白质在胃液的作用下分解成多肽，B正确；
C、大肠的主要功能是进一步吸收粪便中的水分、电解质和其他物质（如氨、胆汁酸等），形成、贮存和排泄粪便，大肠还分泌杯状细胞分泌黏液中的黏液蛋白，能保护黏膜和润滑粪便，使粪便易于下行，保护肠壁防止机械损伤，C错误；
D、小肠的是人体消化和吸收的主要器官，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁不含消化酶，D错误．
故选：B

点评 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，口腔和胃只能对食物进行初步消化，大肠没有消化功能．