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    【题目】四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物（ ）
    A.乳酸菌
    B.醋酸菌
    C.酵母菌
    D.米曲霉

    【答案】A
    【解析】解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不改变菜的品质．可见A符合题意．
    故选：A
    【考点精析】本题主要考查了乳酸发酵的相关知识点，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等才能正确解答此题．

    练习册系列答案
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    B. 精子由父亲的睾丸产生，卵细胞由母亲的卵巢产生，过程Ⅰ发生在母亲的子宫里

    C. 在过程Ⅱ中，细胞核内的染色体先进行复制，然后平均分配到两个新细胞中

    D. 精子和卵细胞各含有23条染色体，经过程Ⅰ，任意配对为受精卵中的23对染色体

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    A.如果细胞①的数值明显高于正常值，很有可能是身体有了炎症
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    D.细胞①、③、④都不能用来做DNA亲子鉴定

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    【题目】如图为尿液形成过程示意图（甲、乙表示过程，1﹣5表示结构），如表中的数据是一个健康人的血浆、原尿、尿液（即A、B、C三个样品）中主要物质含量（单位：克/100毫升），据图、表回答问题．（[]内填图中序号，横线上填相关内容）

    物质

    样品A

    样品B

    样品C

    葡萄糖

    0.1

    0.1

    0

    无机盐

    0.9

    0.9

    1.1

    蛋白质

    微量

    7.5

    0

    尿素

    0.03

    0.03

    1.8


    （1）从图中可以看出，肾单位主要由[]、[]、[]三部分依次组成．
    （2）据图分析，尿的形成主要包括甲和乙两个过程，经过甲过程，形成了样品；经过乙过程，形成了样品 ．
    （3）正常情况下，血液从图1流经5到4时，血浆中基本没有减少的成分是 ．
    A.水
    B.葡萄糖
    C.蛋白质
    D.尿素
    （4）有些同学为了少上厕所就少喝水，这是不利于健康的．人正常排尿的意义是： ．

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    【题目】2011年深圳大运会火炬传递工作让深圳市民都沸腾起来了，有关部门在传递路线周围都设了警戒线，行人看到警戒标识后都止住了脚步，而一只宠物狗却照样前行。这种差异的本质是因为人类具有

    A. 视觉中枢 B. 语言中枢 C. 听觉中枢 D. 躯体感觉中枢

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    【题目】“守道路畅通，保一方平安”是东营“最美警察”李英江的不懈追求．下面是他工作中的寻常一幕．

    （1）李警官看到一辆行驶不稳的汽车由远而近驶来，主要是由于图1中[]的曲度可以调节，在[]上形成物像，最终在大脑皮层的视觉中枢形成视觉．
    （2）他迅速做出“靠边停车”的交通手势，司机看到手势后，将车停下，属于反射．
    （3）“请你出示你的驾照”，随着李警官声音的响起，司机图2中[]产生神经冲动，沿着一听觉有关的神经传到大脑皮层的听觉中枢形成听觉．
    （4）李警官要求司机对着酒精测试仪吹气，此时司机的膈肌处于状态．
    （5）李警官怀疑司机是酒后驾驶，要求司机作进一步的抽血检验．酒精主要在消化道最膨大的中吸收进入血液，随后进入人体内最大的消化腺中分解，若过量饮酒，对该器官伤害极大．
    （6）酒精首次进入司机心脏四腔①左心房，②左心室，③右心房，④右心室的先后顺序是 ．
    （7）检查车辆时，李警官不慎被车后备箱内尖锐物品刺到手指，他立即缩手，请用图3中的字母和箭头表示出缩手反射的神经冲动传导途径

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    【题目】如果一个处于稳定状态的生态系统中的四种生物构成了食物链的关系，在某一时间内它们的相对数量关系如图所示，在一段时间内，若乙的数量增加，则会引起（ ）

    A. 丙、丁的数量增加，甲的数量下降

    B. 甲、丁的数量增加，丙的数量下降

    C. 甲、丙的数量增加，丁的数量下降

    D. 甲、丙、丁的数量都增加

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