练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    蘑菇的保存方法一般采用（　　）
    A、巴氏消毒法B、脱水法
    C、真空包装法D、腌制法
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
    解答：解：根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．对于不同的食品有不同的贮存出方法．如干蘑菇脱水法；腊肉晒制与烟熏法；袋装肉肠--真空包装；袋装或盒装牛奶巴斯消毒法；新鲜肉冷藏、冷冻法等．
    故选：B
    点评：熟悉食品保鲜的原理和生活中的保鲜方法和原理是解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    在做“绿叶在光下制造淀粉”的实验中，有如下步骤：
    A．照光  B．显色  C．滴加碘液  D．酒精脱色  E．暗处理  F．取下遮光纸片  G．部分遮光
    （1）请用字母和箭头表示出该实验正确操作步骤．
     
    ．
    （2）为什么要把天竹葵放在黑暗处一昼夜？
     
    ．
    （3）如图，三幅图片分别属于哪个步骤．
    A．
     
    ，B．
     
    ，C．
     
    ．（填写文字）
    （4）滴加碘液后叶片颜色有什么变化？由此你判断在光下制造的是什么物质？
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为四种脊椎动物心脏结构的模式图，请据图回答问题：

    （1）A图示
     
    类动物的心脏，判断的依据是
     
    ，①中流动的是
     
    血．
    （2）B图示
     
    类动物的心脏，判断的依据是
     
    ，⑤中流动的是
     
    血．
    （3）C图示
     
    类动物的心脏，判断的依据是
     
    ，⑨中流动的是
     
    血．
    （4）D图示
     
    类或
     
    类动物的心脏，判断的依据是
     
    ，⑩中流动的血液是
     
    血．
    （5）上述四类动物的心脏中，结构最完善，功能最强的是
     
    ．
    （6）根据心脏的结构特点分析出：只具有一条循环路线的动物是
     
    ，具有两条完全独立的循环路线的动物是
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    抗体发生作用的特点是（　　）
    A、一种抗体可抵抗多种抗原
    B、一种抗体是由多种抗原刺激产生的
    C、抗原消失，抗体仍然存在人体内
    D、抗体随抗原的出现而出现，消失而消失

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列动物中，大脑最发达的是（　　）
    A、鲫鱼B、青蛙C、蜥蜴D、家兔

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    爬行动物是真正的陆生动物，因为它们（　　）
    A、能在陆地上生活
    B、只能生活在陆地上
    C、生殖过程摆脱了对水的依赖
    D、具有恒定的体温

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    大豆和小麦的叶脉分别是（　　）
    A、网状脉、平行脉
    B、网状脉、网状脉
    C、平行脉、平行脉
    D、平行脉、网状脉

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    我国特有的，被定为国家一级保护动物的是（　　）
    A、大壁虎B、眼镜蛇
    C、巨蜥D、扬子鳄

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    取已浸泡过并去掉种皮的蚕豆种子若干粒，放在红墨水中染15～20分钟，得到下面几种结果．请指出下列哪项种子完全不能发芽（　　）
    A、胚轴、胚根、胚芽、子叶完全没着色
    B、胚根、子叶略带红色
    C、胚的各部分全部染成红色
    D、胚根、子叶出现斑斑点点的颜色

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案