练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    制作酸奶使用的是（　　）
    A．酵母菌B．醋酸菌C．青霉D．乳酸菌
    酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力．蒸馒头、做面包、酿酒用到酵母菌，制醋用醋酸菌，青霉中能提取出青霉素．可见D符合题意．
    故选：D
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    酸奶是人们非常喜欢的食品，它有助于食物的消化和吸收．在制作时使用的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?阜新）下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作酸奶使用的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    酸奶是人们非常喜欢的食品，它有助于食物的消化和吸收．在制作时使用的是（　　）
    A．细菌B．酵母菌C．乳酸菌D．真菌

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案