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    引起食物腐败的主要原因是（　　）
    A、毒素污染
    B、温度过高
    C、氧化变质
    D、微生物的生长、生殖
    考点：食品的腐败原因
    专题：
    分析：食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．据此作答．
    解答：解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使得食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
    根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    故选：D
    点评：这部分内容在考试中时常出现，注意理解和掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序．请根据该图回答问题：开始消化淀粉的部位是（　　）
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人体内可以吞噬和消灭病原体的是（　　）
    A、呼吸道黏膜B、淋巴细胞
    C、抗体和抗原D、吞噬细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    家蚕的发育属于变态发育．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    两栖动物就是水陆两栖生活的动物，包括我们熟悉的青蛙、乌龟等．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    蝗虫的运动器官是（　　）
    A、外骨骼B、爪C、头D、翅和足

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物的生殖分为两类，它们是（　　）
    A、出芽生殖和营养生殖
    B、出芽生殖和有性生殖
    C、无性生殖和出芽生殖
    D、无性生殖和有性生殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列选项中所列行为都属于先天性行为的是（　　）
    A、大雁秋天往南飞、老鼠走迷宫
    B、母鸡喂小鸡、孔雀开屏
    C、警犬破案、小狗做数学题
    D、海豚顶球表演、家蚕吐丝表演

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在制作馒头、面包食品的过程中，常将面粉和活性干酵母粉充分混合，这是因为其中．含有的酵母菌在一定的条件下会进行发酵．下面是探究在馒头、面包制作过程中酵母菌发酵的最佳条件的实验，请补充完整：
    （1）酵母菌生长的环境条件主要是指温度、
     
    、水等．我们选取其中一个作为变量来研究．
     
    ．
    （2）提出问题：水对酵母菌的发酵有什么影响？
    （3）做出假设：
     
    ．
    （4）设计实验：
     
    ．
    （5）实验结果：
     
    ．

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