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18.食物中的营养成分在消化道内开始被消化分解的顺序是(  )
A.淀粉→蛋白质→脂肪B.淀粉→脂肪→蛋白质
C.脂肪→蛋白质→淀粉D.蛋白质→淀粉→脂肪

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程,如下:
据此解答.

解答 解:食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;
蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;
脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;因此食物中的营养成分在消化道内开始被消化分解的顺序是淀粉→蛋白质→脂肪.
故选:A.

点评 此题考查了三大营养物质的起始消化部位:淀粉:口腔;蛋白质:胃;脂肪:小肠..

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生物小组的实验方案

项目
组别
装置鼠妇泥土光线
甲组纸盒左半侧1只湿土明亮
纸盒右半侧1只湿土阴暗
乙组纸盒左半侧10只干土阴暗
纸盒右半侧10只湿土阴暗
根据上述实验,回答下列问题:
(1)该小组同学设计的甲、乙两组实验,想探究的问题分别是:
甲:光照对鼠妇生活的影响
乙:水分对鼠妇生活的影响
(2)你认为上述甲、乙两组实验方案中,设计比较科学的是哪一组?请说出理由.
(3)从第二分钟起,每分钟对鼠妇的分布情况进行一次统计,并将统计结果记录在下面的表格中.计算全班各组的平均值时,各小组应上报的数据是D
环境2min3min4min5min6min7min8min9min10min11min
A.2min时的记录   B.6min时的记录   C.9min时的记录    D.11min时的记录
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