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腐烂的水果往往会散发出酒的气味,引起这种现象的生物是


  1. A.
    霉菌
  2. B.
    细菌
  3. C.
    蘑菇
  4. D.
    酵母菌
D
分析:此题主要考查的是真菌在自然界中的作用以及与人类生活的关系,思考解答.
解答:酒是一种发酵食品,它是由一种叫酵母菌的真菌分解糖类产生的.酵母菌是一种分布极其广泛的菌类,在广袤的大自然原野中,尤其在一些含糖分较高的水果中,这种酵母菌更容易繁衍滋长.当成熟的野果坠落下来后,由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用,水果内的葡萄糖被分解产生酒精,就是我们的日常生活中,在腐烂的水果摊附近,都能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿的原因.
故选:D
点评:酵母菌与我们的生活息息相关,蒸馒头、做面包、酿酒都离不开酵母菌.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

腐烂的水果往往会散发出酒的气味,引起这种现象的生物是(  )

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

腐烂的水果往往会散发出酒的气味,引起这种现象的生物是(  )
A.霉菌B.细菌C.蘑菇D.酵母菌

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科目:初中生物 来源:《病毒、细菌、真菌》2010年专项复习(解析版) 题型:选择题

腐烂的水果往往会散发出酒的气味,引起这种现象的生物是( )
A.霉菌
B.细菌
C.蘑菇
D.酵母菌

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