Question

一位同学为了探究洗手和不洗手有没有区别，做了如下实验：找两个馒头和两个干净的塑料袋，在放入足够水的蒸锅内，蒸30分钟．然后，尽快用没有洗过的手在其中一个馒头上按一下；接下来认真洗手，用洗过的手在另一个馒头上按一下．然后将两个馒头分别用塑料袋封好，一起放在温暖湿润的地方．过一段时间，看看两个馒头发生了什么变化．
根据以上实验，回答下列问题．
（1）为什么要把馒头在蒸锅里蒸30分钟？
（2）用手在馒头上按一下，是在做什么？
（3）为什么要用两个馒头做实验？
（4）为什么要将两个馒头分别用塑料袋封好？

Answer 1

分析：1、培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养．
2、在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验叫做对照实验．

解答：解：（1）要把两个馒头在蒸锅里蒸30分钟，因为经高温灭菌后，可以将馒头上混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染．
（2）用手在馒头上按一下的操作相当于一般培养方法中的接种步骤．
（3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（4）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．因此用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组对照实验，唯一变量是洗手前后手上的细菌多少不同．
故答案为：
（1）因为经高温灭菌后，可以将馒头上混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染．
（2）接种．
（3）形成对照实验（4）设置一组对照实验

点评：熟练掌握培养细菌和真菌的一般方法和对照实验是解决本题的关键．