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    腌制食品中会含有较多的亚硝酸盐，食用会影响身体健康．亚硝酸盐属于--致癌因子？


    1. A.
      物理致癌因子
    2. B.
      化学致癌因子
    3. C.
      病毒致癌因子
    4. D.
      细菌致癌因子
    B
    分析：根据诱发癌症的因素为不健康的生活方式．吃腌菜为不健康的生活方式．
    解答：亚硝酸盐，俗称“硝盐”，主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾，是一种白色不透明结晶的化工产品，形状极似食盐．工业盐（又称私盐）因系由化工原料加工制成，含有大量的亚硝酸盐．亚硝酸盐是剧毒物质，亚硝酸盐中毒发病急速，其危害性在于对人及动物有破坏作用，严重时可导致癌变甚至死亡．可见亚硝酸盐属于化学致癌因素．故B符合题意．
    故选：B．
    点评：解答此类题目的关键是熟知癌症的诱因和预防．
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    腌制食品中会含有较多的亚硝酸盐，食用会影响身体健康．亚硝酸盐属于--致癌因子？（　　）
    A．物理致癌因子B．化学致癌因子
    C．病毒致癌因子D．细菌致癌因子

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    腌制食品中会含有较多的亚硝酸盐，食用会影响身体健康．亚硝酸盐属于--致癌因子？（ ）
    A．物理致癌因子
    B．化学致癌因子
    C．病毒致癌因子
    D．细菌致癌因子

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    腌制食品中会含有较多的亚硝酸盐，食用会影响身体健康。亚硝酸盐属于____致癌因子?
    [     ]
    A．物理致癌因子    
    B．化学致癌因子
    C．病毒致癌因子    
    D．细菌致癌因子

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年江苏省鼓楼区八年级上学期期末考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    腌制食品中会含有较多的亚硝酸盐，食用会影响身体健康。亚硝酸盐属于——致癌因子?

    A．物理致癌因子B．化学致癌因子
    C．病毒致癌因子D．细菌致癌因子

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