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    10．菜豆种子在种子萌发过程中，胚根发育成植物体的根，胚芽发育成茎和叶．所以，胚是种子的主要部分，是新植物的幼体．

    分析 种子萌发过程中先吸收水分，体积膨大，种皮胀破．同时，胚内的生命活动活跃起来，从子叶得到营养物质和能量后开始分裂和生长：胚根最先突出种皮，胚根发育成根，胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分．

    解答 解：“菜豆种子在种子萌发过程中”，胚根发育成植物体的根，胚芽发育成茎和叶．所以，胚是种子的主要部分，“是新植物的幼体”．
    故答案为：根；茎；叶；胚

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握种子萌发的过程．

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