分析 合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食,这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理,利于人体的生长发育.图中①谷物类、②果蔬类、③瓜果蔬菜类、④奶制品、豆制品、⑤油脂类.
解答 解:(1)“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在:“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,如图可知,每天摄取最多的食物应是第①层的谷类食物,这类食物含有较多的淀粉等糖类,能满足人体的能量需要.这类食物的种皮含维生素B1,可以防治脚气病.
(2)“平衡膳食宝塔”由下往上①层为谷物类,主要提供能量;②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;③层为瓜果蔬菜类动物性食品、④层为奶制品、豆制品,③、④层主要提供蛋白质;⑤层为油脂类,主要提供脂肪.因此应该少吃的一类食物是油脂类.
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;青少年正处于生长发育的关键时期,对蛋白质的需求量较大,因此青少年要保证营养全面合理,尤其要注意蛋白质的摄入量.膳食搭配中摄入量排第③、④层食物可以提供丰富蛋白质,应注意补充.
(4)冠心病是冠状动脉粥样硬化引起的,饮食中应减少油脂类的摄入,多吃蔬菜、水果等,即少吃第三、五层的食物,多吃第二层的食物.
(5)小明近期刷牙时牙龈经常出血,是患了坏血病,这是缺乏维生素C引起的,他只要多吃富含维生素C的果蔬类食物即可,即第二层的食物.
(6)胆囊的主要功能是贮存胆汁,胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的,参与脂肪的消化.胆汁中虽然不含有消化酶,但能够将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积.患胆囊炎的病人,吃油腻食物如油条,肝脏分泌的胆汁会加重胆囊的负担,不利于炎症消除.
故答案为:
(1)①;糖类
(2)⑤
(3)蛋白质;③;④
(4)③;⑤;②
(5)②
(6)⑤
点评 解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义.
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A. | 肺容积缩小,肺内气体压力变大 | B. | 肺容积增大,肺内气体压力变大 | ||
C. | 肺容积缩小,肺内气体压力变小 | D. | 肺容积增大,肺内气体压力变小 |
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