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16.控制细胞与外界环境之间进行物质交换的细胞结构是(  )
A.细胞膜B.细胞质C.细胞核D.细胞壁

分析 植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体、线粒体.不同的结构具有不同的功能.

解答 解:A、细胞膜能控制物质的进出,既不让有害的物质进来,也不让有用的物质轻易出去,具有选择透过性,也有保护作用,符合题意.
B、活细胞的细胞质具有流动性,有利于细胞与外界环境之间进行物质交换.不符合题意;
C、细胞核内含遗传物质,对生物的遗传具有重要的意义,不符合题意.
D、细胞壁 保护和支持作用,不符合题意.
故选:A.

点评 关键点:细胞膜能控制物质的进出.

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(4)如果要探究温度与肉汤腐败的关系,应该选择A组和C组作为对照实验.
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