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细嚼馒头有甜味是因为( )

A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

B.淀粉有甜味

C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

D.牙齿的咀嚼使淀粉转变成葡萄糖

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实验步骤

A试管

B试管

步骤一

加入等量馒头碎屑

步骤二

加入2ml唾液

加入2ml清水

步骤三

搅拌均匀

步骤四

37℃的温水中10分钟

步骤五

滴入碘液

步骤六

不变蓝

变蓝

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