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    【题目】馒头和面条大多是用小麦种子磨成的面粉制成的，主要是来自小麦种子的

    A. 胚芽 B. 胚乳 C. 子叶 D. 胚轴

    【答案】B

    【解析】胚芽发育成茎和叶，A错误；
    面粉是小麦加工而成，小麦种子包括种皮、胚和胚乳，胚乳是小麦储存营养物质的结构，面粉主要是来自小麦种子的胚乳，B正确；
    子叶不是小麦种子储存营养物质的结构，C错误；
    胚轴发育成连结根和茎的部分，D错误。

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