Question

我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表回答：

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日建议摄取量（g）
第五层	油脂类	小于25
第四层	豆、奶类	100～150
第三层	鱼、肉、蛋类	125～200
第二层	蔬菜、水果类	400～500
第一层	谷类	450～750（1）正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质，应该多吃第   层和第四层的食物． （2）平时膳食中食用最多的是第一层食物，它能为人体提供的最主要能源物质是   ． （3）小华同学午餐食谱是：米饭、鱼、猪肉、豆腐，从均衡膳食的角度看，还应该补充   类的食物． 试题答案 练习册答案 在线课程 分析：此题考查的是对平衡膳食宝塔的认识．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类．以避免营养不良和营养过剩． 解答：解：合理营养是指全面而平衡的营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡． （1）蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃第三层盒第四层食物． （2）糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分．人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的．谷类食物主要提供糖类． （3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鱼、肉、豆腐含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少，故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，如水果、蔬菜等． 故答案为：（1）三     （2）糖类    （3）蔬菜、水果 点评：解答此题的关键是理解掌握合理营养和平衡膳食宝塔的含义． 练习册系列答案 小学毕业特训卷系列答案 小学毕业升学总复习系列答案 小学毕业升学模拟试卷系列答案 打好双基名校名师模拟卷系列答案 归类复习模拟试卷系列答案 小学毕业班总复习系列答案 小学毕业测试卷系列答案 毕业复习指导系列答案 小学毕业考试标准及复习指导系列答案 考前全程总复习系列答案 年级 高中课程 年级 初中课程 高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！ 高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！ 高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！ 更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>> 相关习题 科目：初中生物 来源： 题型： 我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请回答下列问题． （1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、 水 和 无机盐 等六种营养素． （2）谷类食物位于“平衡膳食宝塔”的第⑤层，因为谷类食物中富含 糖类 ，能满足人体对 能量 的需求；摄取量最少的应该为第①层食物，因为该层食物富含 脂肪 ，过量摄取易在人体内储存导致肥胖． （3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因为这些食物含有多种营养素，如第④层食物中多含有维生素C，可预防 坏血病 ，第②层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的 钙 ． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： 我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请根据图回答问题： （1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和 水 等六种营养物质．其中，能为人体提供能量的三类物质按热价由高到低排列是 脂肪、蛋白质、糖类 ． （2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第[ ① ]层食物，该层食物富含 糖类 ． （3）肥胖患者的饮食中[ ① ]和[ ⑤ ]的摄入量较正常人偏多． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： （2010?泉州）我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请分析回答： （1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、 水 和 无机盐 等六种营养素． （2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含 淀粉 ，能满足人体对 能量 的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含 脂肪 ，过量摄取易在人体内储存导致肥胖． （3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防 坏血病 ；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防 夜盲症 ；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的 钙 ． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： 我国营养学家将食物按每日建议取量设计成“平衡膳食宝塔”．请分析回答： （1）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因该层食物富含 糖类 ，能满足人体对 能量 的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含 脂肪 ，过量摄取易在体内储存导致肥胖． （2）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防 坏血病 病；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防 夜盲症 症；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的 钙 ． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： 我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请分析回答： （1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、   和   等六种营养素． （2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含   ，它在人体内消化的起始部位是   ；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含   ，过量摄取易在人体内储存而导致肥胖． （3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因为这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防   ；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含铁，可预防   ；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的   ． 查看答案和解析>> 同步练习册答案 全品作业本答案 同步测控优化设计答案 长江作业本同步练习册答案 同步导学案课时练答案 仁爱英语同步练习册答案 一课一练创新练习答案 时代新课程答案 新编基础训练答案 能力培养与测试答案 更多练习册答案 百度致信 - 练习册列表 - 试题列表 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com 版权声明：本站所有文章，图片来源于网络，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请作者速来函告知，我们将尽快处理，联系qq：3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号

Answer 1

分析：此题考查的是对平衡膳食宝塔的认识．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是蔬类水果类、鱼、肉、蛋类、豆奶类、油脂类．以避免营养不良和营养过剩．

解答：解：合理营养是指全面而平衡的营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．
（1）蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃第三层盒第四层食物．
（2）糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分．人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的．谷类食物主要提供糖类．
（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；鱼、肉、豆腐含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少，故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，如水果、蔬菜等．
故答案为：（1）三     （2）糖类    （3）蔬菜、水果

点评：解答此题的关键是理解掌握合理营养和平衡膳食宝塔的含义．