Question

【题目】俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食，那么下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（ ）
①食物多样，粗细搭配
②多吃鱼肉，少食果蔬
③肉鱼蛋类，必须新鲜
④变质剩饭，喂养禽畜
⑤“虫眼蔬菜”，放心食用
⑥每日三餐，按时进食．
A.①③⑥
B.②③④
C.②④⑤
D.①⑤⑥

Answer 1

【答案】C
【解析】解：①均衡的摄取五类食物，就要做到粗细粮合理搭配，故符合合理膳食的要求，①不符合题意；

②蔬菜水果中含有大量的维生素，少吃会因缺少维生素影响健康，②符合题意；

③肉鱼蛋类很容易变质，必须新鲜才能食用，③不符合题；

④剩饭或饲料中含丰富的营养物质，适合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，导致物质的腐败、变质，此过程中还产生大量的毒素，如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡．④符合题意；

⑤有“虫眼”的蔬菜和水果，表明蔬菜和水果生虫了，为了减少害虫，提高产量和质量，所以有可能喷洒农药灭虫了．没有虫眼的可能是生虫前喷药的．⑤符合题意；

⑥为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右．⑥不符合题意；

所以，没有做到合理膳食与食品安全的是②④⑤．C符合题意。

故答案为：C

1、合理搭配食谱：早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%；
2、平衡膳食宝塔：五谷杂粮类（需求最多）、蔬菜水果类、鱼肉蛋禽类、豆制品、奶制品类、油脂类。3、食品安全
（1）买食品时应注意检验是否合格，是否变质。
（2）食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗、削皮。
（3）发芽的马铃薯，毒蘑菇等不能食用。