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10.学校餐厅的师傅为学生设计了一份午餐:米饭、清炖排骨、麻辣豆腐.生物教师认为这一食谱营养不够均衡,你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理(  )
A.炒鸡蛋B.牛奶C.红焖羊肉D.炒青菜

分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.

解答 解:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.
    该午餐中的米饭主要提供糖类,清炖排骨、麻辣豆腐主要提供蛋白质、油脂和无机盐,缺少蔬菜水果类,会导致维生素摄入量不足,因此还应增加的食物是蔬菜水果类,故D符合.
故选:D

点评 关键点:食谱中的营养要均衡、荤素搭配合理.

练习册系列答案
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