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    9．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料．

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

    解答 解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；水、无机盐、维生素不供应能量．
    故答案为：蛋白质；生长发育

    点评 此题考查了蛋白质的作用，注意掌握，其它营养物质的作用也要明确．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    19．根据表格回答问题：
    李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划．
    食物糖类脂肪蛋白质维生素A维生素C维生素D
    A0.49064740
    B58.2103840120
    C8.89.56571014
    D73.80.67.7000
    E182632200
    （1）为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物D．（填序号）
    （2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物E．（填序号）
    （3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物B．（填序号）
    （4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患骨质疏松．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    20．生活经验告诉大家，馒头、米饭、面包等食物中含有较多糖类，它是供给人体能量的重要物质，储存在人体内的脂肪，一般是备用的能源物质．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．一对双眼皮夫妇生了一个单眼皮的孩子，请分析他们再生一个女孩为双眼皮的几率是（　　）
    A．$\frac{1}{2}$B．$\frac{3}{4}$C．$\frac{3}{8}$D．$\frac{1}{4}$

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．心脏的腔室有几个（　　）
    A．3B．4C．5D．6

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    14．观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
    在A、B两支试管内各倒入2毫升浆糊，然后在A试卷中加入2毫升清水，在B试卷中加入2毫升唾液，摇匀后放在盛有37℃温水的烧杯中，10分钟后，同时取出两个试管，待冷却后，向两个试管各滴两滴碘酒，请问：这是一组对照实验，期中A试管内浆糊为蓝色，B试管内的浆糊为不变色，原因是试管里的浆糊中的淀粉已经变成麦芽糖．．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．某同学“探究淀粉在口腔内的消化”实验过程如下图．下列各项关于实验结果的描述，正确的是（　　）
    A．1号是实验组，2号是对照组
    B．实验结果说明唾液可将淀粉分解成麦芽糖
    C．滴加碘液后，2号不变蓝
    D．若将37℃改为90℃，2号不变蓝

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．如图表示各种概念之间的关系，表中选项与图示相符的是（　　）
    选项1234
    A藻类植物苔藓植物双子叶植物单子叶植物
    B基因DNA染色体细胞核
    C细胞壁细胞质细胞膜细胞
    D人体系统人体器官人体组织人体细胞
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    19．如图显示制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的几个步骤．请根据制作临时装片的知识回答问题

    （1）图②盖盖玻片所示的操作方法，可以减少装片里的气泡．
    （2）将制好的装片放在显微镜下观察，发现细胞中细胞核结构染色最深．
    （3）低倍镜下观察到物像清晰，换上高倍镜后物像模糊，此时就该A
    A调节细准焦螺旋   B、调节粗准焦螺旋   C、移动装片  D、调节反光镜．

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