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如图是一个探究食品腐败原因的实验装置.其中A、B试管中分别装有等量的、经过高温高压灭菌后的新鲜肉汤.请据图回答下列问题:
(1)放置一星期后,两个试管中的肉汤有何变化?请简要说明原因.
(2)从本实验的结果可以看出导致食品腐败的原因是什么?
(3)从本实验中可以领悟到:可以采用什么方法对食品进行保存?

【答案】分析:此题考查的是探究肉汤变质是由空气中细菌引起的实验.解此题从提出问题,作出假设,制定探究计划包括方法和步骤,设计对照实验等方面切入.
解答:解:(1)A试管中的肉汤腐败,B试管中的肉汤仍然新鲜.空气中的微生物能从直玻璃管飘落到A试管的肉汤中,而不能从弯曲的玻璃管进入到B试管的肉汤中.通过甲和乙装置的对照,乙装置通过弯管阻挡了细菌进入肉汤.
(2)食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的,食物中的微生物不会凭空产生,而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的.“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论.因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭.
(3)食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的,食物中的微生物不会凭空产生,而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的.“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论.因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭. 故可以采用加热进行高温灭菌和真空包装隔绝空气的方法,来对食品进行保存. 
故答案为:
(1)A试管中的肉汤腐败,B试管中的肉汤仍然新鲜.空气中的微生物能从直玻璃管飘落到A试管的肉汤中,而不能从弯曲的玻璃管进入到B试管的肉汤中
(2)食品腐败是由于食品中的微生物大量生长繁殖而造成的.
(3)可以采用加热进行高温灭菌和真空包装隔绝空气的方法,来对食品进行保存.
点评:科学探究考查学生提出问题、作出假设、设计实验、分析数据、得出结论的能力,重点是对照实验的设计、变量的判断.解此题的关键是理解细菌不是自然发生的,而是原已存在的细菌产生的.
练习册系列答案
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看了“舒肤佳香皂可以有效地抑制细菌的存活”这个广告后,小红和小芳都想运用自己所学的知识,通过探究活动来检验舒肤佳香皂是否有此功效.如图是他们探究实验中的一个步骤,请你评价他们的实验方案.
(1)你认为哪位同学的设计更合理?
小芳的设计更合理
小芳的设计更合理
.理由是
小芳同学设计了对照实验
小芳同学设计了对照实验

(2)放在28℃环境中培养是因为
这个温度有利于细菌的生长和繁殖
这个温度有利于细菌的生长和繁殖

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是一个探究食品腐败原因的实验装置.其中A、B试管中分别装有等量的、经过高温高压灭菌后的新鲜肉汤.请据图回答下列问题:
(1)放置一星期后,两个试管中的肉汤有何变化?请简要说明原因.
(2)从本实验的结果可以看出导致食品腐败的原因是什么?
(3)从本实验中可以领悟到:可以采用什么方法对食品进行保存?

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是一个肾单位结构模式图,据图回答问题.
(1)图中的①是
入球小动脉
入球小动脉
,内流
动脉
动脉
血.⑥是
肾小管
肾小管

(2)④内的液体是
原尿
原尿
.流过⑥以后的液体与④中的液体相比较,流过⑥以后不含有
葡萄糖
葡萄糖

(3)①与⑦两种液体相比较,⑦中
氧气、尿素
氧气、尿素
大大减少.
(4)图中A、B两处所表示的生理过程分别是
肾小球和肾小囊内壁的过滤作用
肾小球和肾小囊内壁的过滤作用
肾小管的重吸收作用
肾小管的重吸收作用

(5)①、④和流过⑥的液体含有的相同成分是
水、无机盐、尿素
水、无机盐、尿素

(6)人体排尿,不仅有利于体内的
代谢终产物
代谢终产物
随尿液及时排出,而且能调节人体内
水和无机盐
水和无机盐
的平衡,维持组织细胞正常生理功能.

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科目:初中生物 来源: 题型:

某同学参照巴斯德的著名的曲颈瓶试验进行了一个“探究食品腐败的原因”的试验。把等量的肉汤分别注入两个等大的烧瓶里,甲是普通烧瓶,瓶口竖直向上;乙是在如普通烧瓶甲相同的烧瓶的瓶口套上一个如图所示的S型管,两个烧瓶及瓶口都是畅通的。把甲、乙两个烧瓶内的肉汤煮沸,肉汤放凉后,在自然环境下观察肉汤的变化。1个月后,甲烧瓶和乙烧瓶内的肉汤里的变化是(   )

A.甲和乙烧瓶中的肉汤都浑浊变酸

B.甲和乙烧瓶中的肉汤都仍然新鲜如初

C.甲烧瓶中的肉汤浑浊变酸,乙烧瓶中的肉汤仍然新鲜如初

D.乙烧瓶中的肉汤浑浊变酸,甲烧瓶中的肉汤仍然新鲜如初

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