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14.下列环境中,细菌分布较多的是(  )
A.腌制食品的盐水中B.抽成真空的罐头食品中
C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上

分析 细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,如有的需要氧气,有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制.

解答 解:A、由于腌制食品的盐水中盐的浓度大,不利于细菌真菌吸收水分,甚至失水,因此细菌真菌较少,A错误;
B、抽真空的罐头食品中没有空气(氧气),因此好氧性细菌真菌就无法生长繁殖,又因罐头食品制作时经过高温灭菌里面的细菌真菌很少.B错误;
C、刚煮熟的食品中由于温度较高,不适于细菌真菌生长,因此细菌真菌较少,C错误;
D、流通的货币上由于接触的人多,细菌真菌就多,又因货币上占有汗液有机物稍多有利于细菌真菌的生长繁殖,因此细菌真菌较多,D正确.
故选:D

点评 解答此类题目的关键是理解细菌真菌的分布与条件有关.

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