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    12．日常生活中，人们制作酸奶和泡菜都离不开（　　）
    A．醋酸菌B．乳酸菌C．大肠杆菌D．青霉

    分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，据此解答．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶和菜呈现一种特殊的风味，还不改变其的品质．
    故选：B．

    点评 了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    5．在草履虫的下列结构中，消化食物和进行呼吸的结构分别是（　　）
    A．收集管、表膜B．纤毛、胞肛C．食物泡、表膜D．口沟、食物泡

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    夏季雨后，常见地面上有一些蚯蚓，其原因是

    A．爬出地面呼吸 B．爬出地面饮水

    C．喜欢潮湿环境爬行 D．借助地面潮湿，迅速改变其生存环境

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，错误的是（　　）
    A．醋酸菌酿醋B．青霉菌提取青霉素
    C．乳酸菌制作酸奶D．酵母菌制作泡菜

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．某生物兴趣小组的同学，对部分家庭的耳垂遗传情况进行调查．下表是他们的调查结果，请分析数据，并结合所学知识回答问题．
    组别父亲母亲家庭数目子女有耳垂人数子女无耳垂人数
    Ⅰ无耳垂无耳垂51060
    Ⅱ有耳垂有耳垂847426
    Ⅲ有耳垂无耳垂16412856
    （1）表中所涉及的有耳垂与无耳垂，在遗传学上称为相对性状．
    （2）根据表中第Ⅱ组的调查结果可以推断无耳垂是隐性性状．
    （3）在第二组家庭中，父母都有耳垂，但出现了无耳垂的子女，这种变异是否可以遗传？可以．
    （4）如果控制显性性状的基因用D表示，控制隐性性状的基因用d表示，在第Ⅲ组家庭中，父亲的基因组成是Dd．
    （5）父母的基因是以生殖细胞为“桥梁”传递给子女的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．春天，池塘水变绿是由于哪种植物大量繁殖（　　）
    A．藻类植物B．苔藓植物C．种子植物D．蕨类植物

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    4．实行“封山”，禁止砍伐一切树木．×．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．水绵和海带同属于藻类植物的主要原因是（　　）
    A．都有细胞壁和细胞膜B．都生活在水中
    C．都没有根、茎、叶的分化D．都能开花和结果

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    科目：初中生物 来源：2015-2016学年河南省七年级下期末质检生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列阅读习惯良好的是（ ）

    A．长时间连续看书 B．看书40-50分钟休息一会

    C．边走路边看书 D．在弱光下看书

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