Question

11．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（　　）

• A． 无机盐和维生素
• B． 蛋白质和糖类
• C． 脂肪和糖类
• D． 脂肪和无机盐

Answer 1

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：A、”无机盐和维生素“都是小分子营养物质，可以直接吸收；
BC、“蛋白质和糖类”、“脂肪和糖类”，都是大分子有机物必须经过消化后才能吸收．
D、脂肪是大分子有机物必须经过消化后才能吸收，无机盐是小分子营养物质，可以直接吸收．
  所以，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是“无机盐和维生素”．
故选：A．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．