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    请根据中国居民平衡膳食宝塔（如右图），回答问题：
    （1）我们的主食含有较多的
    谷类食物
    谷类食物
    ，人们日常所需的能量主要由这类食物提供．
    （2）18世纪以前，坏血病曾夺去几十万水手的生命，主要是因为这些水手的日常饮食中缺少宝塔所示的第
    ②
    ②
    层的食物，造成体内缺乏维生素
    C
    C
    ．
    （3）同学们正处于长身体的关键阶段，应注意多摄取位于宝塔第③层和第
    ④
    ④
    层的食物，因为这些食物可以提供丰富的
    蛋白质
    蛋白质
    ．
    分析：此题考查的是对“平衡膳食宝塔”的理解和青少年的合理营养．青少年正处于生长发育关键时期，每天保持合理的营养格外重要．应食用足够的糖类以维持各项生命活动，食用适量的蛋白质以满足身体生长发育的需要，还应食用一定量的水、无机盐、脂肪、维生素和纤维素，以保证身体的正常生长发育
    解答：解：“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”第①层的食物需要量多，越往上需要量越少，第⑤层需要量最少，第①层为谷类食物，主要提供能量；第②层为蔬菜和水果类主要提供维生素；第③层为鱼肉类、第④层为奶豆类，第③层、第④层主要提供蛋白质和钙质；第⑤层为脂类，主要提供脂肪．
    （1）如图可知，每天摄取最多的食物应是第①层的谷类食物，这类食物富含淀粉等糖类，是人体能量的主要来源，还可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等．应该特别注意粗细粮搭配食用．不要长期吃单一的精制大米和白面．
    （2）维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用．坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜的蔬菜和水果中含有较多的维生素C．
    （3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此，青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量．膳食搭配中应注意多摄取位于宝塔第③层和第④层的食物，这些食物可以提供丰富的蛋白质．
    故答案为：（1）谷类食物；（2）②；C；（3）④；蛋白质．
    点评：解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义．青少年正处于生长发育关键时期，每天保持合理的营养格外重要．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5月20日是“中国学生营养日”，了解合理膳食的知识，有助于同学们的健康成长．请根据中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：
    （1）我们的主食应是位于宝塔①层的食物
    谷类
    谷类
    ，这类食物含有较多的
    糖类
    糖类
    ，人们日常所需能量主要由这类食物提供．
    （2）某人不喜欢吃宝塔第②层的食物，长期以往，此人将有可能导致
    坏血
    坏血
    病．
    （3）同学们正处于长身体的关键阶段，应多补充蛋白质，你认为应从第
    ③
    ③
    层和第
    ④
    ④
    层的食物中摄取．
    （4）某人经检查得了佝偻病，医生建议他在补充钙质的同时，还应多补充维生素
    D
    D
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请根据中国居民平衡膳食宝塔（如下图），回答问题：

    （1）我们的主食含有较多的       ，人们日常所需的能量主要由这类食物提供。
    （2）18世纪以前，坏血病曾夺去几十万水手的生命，主要是因为这些水手的日常饮食中缺少宝塔所示的第    层的食物，造成体内缺乏维生素     。
    （3）同学们正处于长身体的关键阶段，应注意多摄取位于宝塔第③层和第     层的食物，因为这些食物可以提供丰富的          。

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年福建省泉州第三中学七年级下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：填空题

    请根据中国居民平衡膳食宝塔（如下图），回答问题：

    （1）我们的主食含有较多的       ，人们日常所需的能量主要由这类食物提供。
    （2）18世纪以前，坏血病曾夺去几十万水手的生命，主要是因为这些水手的日常饮食中缺少宝塔所示的第    层的食物，造成体内缺乏维生素     。
    （3）同学们正处于长身体的关键阶段，应注意多摄取位于宝塔第③层和第     层的食物，因为这些食物可以提供丰富的          。

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    科目：初中生物 来源：2014届福建省七年级下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：填空题

    请根据中国居民平衡膳食宝塔（如下图），回答问题：

    （1）我们的主食含有较多的        ，人们日常所需的能量主要由这类食物提供。

    （2）18世纪以前，坏血病曾夺去几十万水手的生命，主要是因为这些水手的日常饮食中缺少宝塔所示的第     层的食物，造成体内缺乏维生素      。

    （3）同学们正处于长身体的关键阶段，应注意多摄取位于宝塔第③层和第      层的食物，因为这些食物可以提供丰富的           。

     

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