Question

14．小红的早餐是两根油条加一杯牛奶，这些食物在小红体内被消化后的主要产物是（　　）

• A． 脂肪、水、蛋白质
• B． 葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸
• C． 葡萄糖、脂肪、氨基酸
• D． 脂肪、淀粉、蛋白质

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中维生素、水和无机盐是小分子的营养物质，在消化道内不需经过消化即可被吸收；而淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，则必须在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收．

解答 解：食物消化吸收的主要场所是小肠，淀粉消化后的最终产物是葡萄糖，脂肪消化后的最终产物是甘油和脂肪酸，蛋白质被彻底消化后的产物是氨基酸．油条的主要成分是淀粉和脂肪，油条进入小肠后，小肠里的肠液和胰液中含有能够消化淀粉、脂肪和蛋白质的酶．因此，油条在的消化道内被消化的主要产物是葡萄糖，甘油和脂肪酸．牛奶的主要成分是蛋白质，被胃初步消化后，进入小肠，在小肠中蛋白酶的作用下，被最终消化成氨基酸．
故选：B

点评 解答此类题目的关键是知道三大有机物的消化过程以及产物．