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    食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中（ ）
    A．细菌冻死了
    B．没有细菌
    C．细菌繁殖很慢
    D．细菌很少
    【答案】分析：低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖，据此作答．
    解答：解：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．可见C符合题意．
    故选：C
    点评：掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．
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    大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中

    [　　]

    A．细菌不能繁殖
    B．细菌生长和繁殖得很慢
    C．没有细菌
    D．细菌冻死了

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    大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中

    A．细菌很少???? B．细菌繁殖很慢???? C．没有细菌???? D．细菌都冻死了

     

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    食品在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱这个环境中（  ）

    A．细菌冻死了     B．没有细菌

    C．细菌繁殖很慢      D．细菌很少

     

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