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将下列食物与常见的保鲜方法连接起来.
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖.
解答:解:袋装肉肠采用的是真空包装法,其原理是隔绝空气,破坏需氧菌类的生存环境,抑制其生长和繁殖;咸鱼采用的是脱水法,其原理是除去水分,抑制细菌、真菌的生长和繁殖;干蘑菇采用脱水法进行保鲜,果脯采用渗透保存法;盒装牛奶采用的是巴氏消毒法,原理是低温长时间加热,杀灭细菌.
故答案为:
点评:掌握食品保存原理是解决本题的关键,食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖.
练习册系列答案
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将生物现象与环境的关系连线:

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测定种子的萌发率时,以下做法正确的是(  )
A、为了避免浪费,用四、五粒种子测一下就行了
B、尽量挑个大的种子
C、为了精确,应把整袋种子都用上
D、应该在适宜种子萌发的环境中测定

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某人因身体不适到医院去做血常规化验,经医生诊断确定其体内有急性炎症存在,其血常规化验单显示数值偏高的一项是(  )
A、红细胞B、白细胞
C、血小板D、血红蛋白

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列免疫活动中,属于特异性免疫的是(  )
A、抗体抵抗天花病毒
B、消化液将食物中的细菌杀死
C、白细胞吞噬病菌
D、溶菌酶杀死细菌

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将下列科学家与所做的研究用直线连起来

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科目:初中生物 来源: 题型:

仔细观察蝗虫的胸部和腹部,可以在左右两侧找到排列很整齐的一行小孔,这就是气门.气门与蝗虫体内的气管连通着,气门是蝗虫气体交换的“门户”,请你设计实验探究气体进出蝗虫身体的门户是气门.
(1)提出问题:
 

(2)作出假设:
 

(3)实验方案:①取两只生长状况良好、大小相近的蝗虫和标记甲和乙的盛满水的试管.
②甲试管
 
,乙试管
 

③一段时间后,观察实验现象.
实验现象:甲试管
 
 乙试管
 

(4)实验结论:
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

夏季雨后蚯蚓在地面上活动,是因为喜欢雨后晒太阳.
 
.(判断对错)

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臭名昭著的日本“731”部队在侵华期间,在我国的东北哈尔滨利用细菌作武器,用惨无人道的方式戕害中国人民,日本“731”部队使用的细菌是(  )
A、苏云金杆菌B、乳酸菌
C、甲烷菌D、酵母菌

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