Question

某学校为学生的午餐提供了五类不同的食物，每100g食物中所含的部分成分（单位mg）如表所示，请据图回答：

食物	碘	铁	维生素A	维生素C	维生素D
A	0.1	2.1	4.1	52	40
B	0.2	0.7	0.8	240	3.7
C	16	1.3	1.4	5.8	5.1
D	1.1	0.8	21	33	8.3
E	1.3	32	0.03	41	4.6

（1）根据表中数据，能预防夜盲症的食物主要是

 

（填字母），能预防佝偻病的食物主要是

 

（填字母），能预防地方性甲状腺肿的食物主要是

 

（填字母）．
（2）食物E中的主要成分在器官③中开始初步消化，最终在器官

 

（填数字）中被彻底分解成

 

．
（3）能分泌胆汁，有助于消化脂肪的器官

 

（填数字）．器官（填数字）分泌的

 

能调节血糖的平衡．
（4）以脑力劳动为主的成年女子每天需要的能量约为10000kJ，则午餐摄入的能量为

 

kJ比较合理．

Answer 1

考点：注意合理营养,各种消化腺的位置和功能,食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
 图中②肝脏，③胃，④胰腺，⑤小肠．

解答：解；（1）据分析可见：夜盲症是因为缺乏维生素A，根据表中数据，D食物含维生素A最多，能预防夜盲症．缺乏维生素D或钙时会患佝偻病，食物A含维生素D最多，能预防佝偻病．引起地方性甲状腺肿的主要原因是饮食中缺碘，食物C中含碘最多，能预防地方性甲状腺肿．
（2）蛋白质在③胃和⑤小肠内被消化为氨基酸才可以吸收．
（3）人体的消化腺中最大的消化腺是②肝脏，它分泌的胆汁，对脂肪的消化有促进作用，可以乳化脂肪．胰岛素是由胰岛分泌的．它的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度．
（4）一日三餐中摄入能量的比例是3：4：3，以脑力劳动为主的成年女子每天需要的能量约为10000kJ，则午餐摄入的能量为4000kJ比较合理．
故答案为：（1）D、A、C；
（2）⑤；氨基酸；
（3）②；④； 胰岛素；
（4）4000

点评：掌握食物中各种成分的作用及消化器官的功能是解题的关键．