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    16．小敏研究pH对人体唾液淀粉酶活性影响的实验．准备5支装入2毫升浓度相同但pH不同的淀粉糊，再分别加入1毫升浓度相同的唾液，充分振荡后置于25℃的水浴中．十分钟后，分别加一滴碘液，5支试管的显色结果如表．（注：“+”表示蓝色的程度）
    请分析同答：
    试管号12345
    pH5.66.26.87.48.0
    结果（颜色）+++橙黄色+++
    （1）根据上表提供的信息，可知pH为6.8时，该酶的活性最强；
    （2）提供一种能使实验在更短的时间内完成的方法：适当提高温度升高唾液的浓度降低淀粉糊的浓度；
    （3）为确认淀粉糊的消失是由于酶的作用，还应再设计一个对比实验．

    分析 （1）根据不同的PH值时，实验过程中滴加碘液时颜色发生不同的变化来判断；
    （2）根据能够影响反应速率的因素来解答；
    （3）利用对照实验，确认温度、唾液浓度、淀粉糊的浓度对唾液淀粉酶对淀粉消化反应速率的影响．

    解答 解：（1）淀粉遇碘变蓝色，根据表中数据得知PH=6.8时，实验结果滴加碘液没有变成蓝色，说明淀粉已经消失，进一步表明，PH=6.8时酶的活性最强．
    （2）37℃是酶活性最强的温度，所以升高实验过程的温度，可以加快反应速率，同时加入更多的唾液，及更多的酶，或者减少淀粉的浓度，来加大酶与淀粉的接触的面积，使反应速率加快．
    （3）本实验都加入了唾液，所以难以得出酶的催化作用，所以为了确认酶的催化作用，可以在保证其他条件相同的情况下，来设计对比实验来验证酶的催化作用．
    故答案为：（1）6.8
    （2）适当提高温度升高唾液的浓度降低淀粉糊的浓度；
    （3）对比．

    点评 解答此题应该具备通过图表获取信息的能力，设计对比实验得出结论．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．如图是一片刚从植株上采摘的新鲜叶片，并系在一细小的弹簧上，此时直尺上的读数为1.2cm，4h后的读数为0.8cm．回答下列问题：
    （1）该叶片主要因为失去水分而使其重量减轻，失去这种物质的生理过程是蒸腾作用．
    （2）还有有机物的损失，使该叶片重量较少地减轻，造成这种减轻的生理过程是呼吸作用，可用公式表示为有机物+氧气→二氧化碳+水+能量．

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    科目：初中生物 来源： 题型：多选题

    7．下列叙述正确的是（　　）
    A．动物帮助植物传播果实和种子，使这些植物顺利地繁殖后代
    B．动物数量过多时只会对植物造成危害，不会影响整个生态系统
    C．动物帮助植物传粉，有利于扩大植物的分布范围
    D．有些动物如蚯蚓、蚂蚁可以帮助改良土壤，有些动物如蛙类和蟾蜍是捕害虫的能手

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    4．甲乙为同种生物，丙是他们的下一代．
    （1）若甲、乙为夫妻，丈夫关于耳垂的基因型为Bb，妻子关于耳垂的基因型为bb，则丙的关于耳垂的所有可能的基因型为Bb bb．
    （2）若人类白化病是由a基因控制的隐性遗传病，丈夫甲不携带白化病基因，妻子为白化病患者，则丙的基因型为Aa，其是否为白化病患者不是（答“是”或“不是”）．
    （3）若甲、乙都是纯种番茄，番茄果皮红色（R）对黄色（r）为显性，甲番茄控制果皮颜色的基因组成为（RR），乙番茄控制果皮颜色的基因组成为（rr），用甲番茄给乙番茄传粉，则乙番茄所结的番茄种子的基因型为Rr，果皮颜色为黄色．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．鲫鱼的体色是一种保护色，其特点是（　　）
    A．背部呈深黑色，腹部呈浅黑色B．背部白色，腹面深灰黑色
    C．背面深灰色，腹面白色D．背面与腹面的颜色一样

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    1．如图所示为菜豆种子的结构及幼苗示意图，请根据图回答问题
    （1）图中标号⑤的名称是种皮，其作用是保护内部结构，B是由种子的[①]胚轴发育成的
    （2）C的名称是根，由[③]胚根直接发育而成
    （3）②的名称是胚芽，将来发育成幼苗的[A]茎和叶
    （4）菜豆种子的营养贮藏在[④]子叶中，④和⑥组成的结构叫胚．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．如图所示的曲线不能正确表示（　　）
    A．随反应体系中pH从0→14不断增大，酶催化活性的变化曲线
    B．从进食前到进食后的一定时间内，血糖浓度的变化曲线
    C．在富营养化水域中，随含N、P有机污染物的增加，水中溶氧量的变化曲线
    D．在草→鹿→狼这一食物链中，大量捕杀狼后的一定时期内鹿的数量变化曲线

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．W葛根粉、岩耳、土家莓茶和杜仲茶被称为张家界的“三宝一绝”，葛叶的叶肉细胞与人的口腔上皮细胞都具有的结构是（　　）
    ①细胞壁  ②细胞膜  ③细胞质  ④细胞核  ⑤液泡  ⑥叶绿体  ⑦线粒体．
    A．②③④⑦B．①③④⑦C．①②③④D．②③④⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列各项中属于脊椎动物的是（　　）
    A．珊瑚虫B．鲫鱼C．蚯蚓D．虾

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