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    下列食品加工过程中，采用了发酵技术的是（　　）
    A、橙汁B、豆浆C、鲜奶D、啤酒
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，据此解答．
    解答：解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧的条件下能发酵产生酒精和二氧化碳，其中橙汁、豆浆、鲜奶，与微生物的发酵无关．
    故选：D
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    青春期人体的各方面都迅速发育．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列哪项是晚成鸟具有的特点（　　）
    A、腿足无力B、腿足有力
    C、不能自行觅食D、绒羽很少

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    检查视力时，视力表上“m”在被检查者视网膜上的像是（　　）
    A、
    B、m
    C、
    D、ョ

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列动物中，不能入药治病的是（　　）
    A、蝎B、果蝇C、蜈蚣D、蝉蜕

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在制作口腔上皮细胞临时装片时，不用清水而用生理盐水，主要是为了（　　）
    A、防止细胞吸水过多而胀破
    B、防止细菌在装片中繁殖
    C、迅速杀死细胞以便观察
    D、利用生理盐水粘住细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面的哪些性状是不会遗传给后代的（　　）
    A、玉米果穗的颜色
    B、人类的眼睛颜色
    C、小狗摔断的残腿
    D、豌豆花的颜色

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物种类繁多，人们需要对其进行分类．下列关于生物分类的叙述中，不正确的是（　　）
    A、种是最基本的分类单位
    B、分类等级越小，所包含的生物共同特征越少
    C、界是最大的分类单位
    D、一般分类等级越大，所包含的生物种类越多

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图甲为显微镜的结构，请据图回答下列问题：

    （1）用显微镜观察标本前要先对光，对光要使
     
    （填高倍或低倍）物镜对准通光孔，应用手转动数字[
     
    ]所示结构．
    （2）使用过程中，转动数字[
     
    ]所示结构使镜筒下降，此时眼睛应看着[
     
    ]字母（用图乙显微镜中的字母回答）．
    （3）某物体在显微镜下被放大了50倍，则使用的镜头应是
     
    ．
    A．物镜10×，目镜5×B．物镜40×，目镜10×
    C．物镜25×，目镜25×D．以上三组都有可能
    （4）如果小明用该显微镜看到如上图l和图2的图象，请问小明看到的图l是植物细胞还是动物细胞？
     
    ．  判断的依据是
     
    ．
    （5）在用显微镜做观察实验时，若发现视野有一个黑点，你是如何确定其所在部位的？请说出你的探究方法．

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