Question

（2009?锦州）某小组用馒头来探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，设计的实验方法和步骤如下：
①在A、B两支试管中各放入等量的馒头碎屑；
②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液2毫升；
③向A试管中加入2毫升唾液，进行搅拌；
④向两支试管中各滴加两滴碘液；
⑤将两支试管放在37℃温水中10分钟；
⑥观察两支试管内的颜色变化并得出结论．
请你指出此实验设计方法步骤的错误．

步骤②还应向B试管加入2毫升清水；

滴加碘液应在水浴后，因此步骤④应置于步骤⑤后

．

Answer 1

分析：要探究一种因素对实验对象的影响，就要以该因素为变量设置对照实验，为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使这两种环境中除实验变量不同外，其它条件都相同．

解答：解：“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论．该实验中，只是在实验组A中加入了唾液，在对照组B中没有加入相应的物质，应在B组中加入等量清水和A组形成对照；再者，应先水浴待唾液发挥后再滴加碘液，这样观察到的现象才是唾液作用后的现象．
故答案为：步骤②还应向B试管加入2毫升清水；滴加碘液应在水浴后，因此步骤④应置于步骤⑤后

点评：此题考查了唾液对淀粉的消化作用的实验步骤．