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    在制作馒头和酿酒过程中都需要利用到的微生物是
     
    ．
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：发酵技术在食品制作中经常用到，制馒头和酿酒都用到酵母菌，据此作答
    解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软．酿酒也要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．
    故答案为：酵母菌
    点评：平时注意积累常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物学科是一门实验科学，某生物兴趣小组设计了下列甲-丁四组实验如图所示，请分析回答下列问题：

    （1）甲装置可用来验证
     
    ，正常操作情况下应该出现的实验现象是
     
    ．
    （2）乙装置可用来验证
     
    ，此装置必须放在
     
    条件下．
    （3）丙装置可用来验证
     
    ．
    （4）丁装置可用来验证
     
    ，该实验的变量是
     
    ．
    （5）甲-丁四组实验中，不属于对照实验的是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为人体胚胎发育示意图，请分析回答：
    （1）图中[
     
    ]
     
    可被称为胎儿发育的“摇   篮”，里面充满了半透明的液体--
     
    胎儿在发育过程中，每时每刻都通[
     
    ]
     
    和[
     
    ]
     
    从母体获得营养物质，同时排除产生的废物．
    （2）胎儿在母体内发育成熟后，就会和
     
    一起从母体的阴道排除，这个过程叫
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    与其他绿色开花植物一样，菜豆的一生也要经历从种子萌发，到长成植物，再到开花结果的生命周期．请据图回答问题：

    （1）菜豆种子的萌发需要适宜的外界条件．图1是王华探究“影响菜豆种子萌发的外界条件”实验装置示意图，甲、乙、丙三粒菜豆种子均用小绳固定在小木棍上，该实验要探究的影响种子萌发的外界条件包括
     
    ．图2为菜豆种子的结构图，种子在萌发过程中首先突破种皮的是[
     
    ]
     
    ．
    （2）图3中A、B、C分别表示菜豆植株在生长发育过程中进行的不同生理作用．其中，在白天能够进行的是
     
    （用字母表示）代表的生理作用．
    （3）图4长度不断增加，与[F]的细胞不断
     
    和[E]的细胞不断伸长有关．[D]所示部位叫
     
    ，它吸收的水分和无机盐可通过
     
    输送到植物体的茎、叶等器官．
    （4）在菜豆幼苗的开花，结果期，则应多施加含有
     
    成分的肥料．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如表是对某家庭成员部分性状的调查结果，请根据表格内容回答下列问题：
    性状 父亲 母亲 小孩
    眼皮 双眼皮 单眼皮 单眼皮
    耳垂 有耳垂 有耳垂 无耳垂
    （1）该家庭成员的各种性状都是由
     
    控制的．
    （2）父母都有耳垂，儿子无耳垂，此现象在遗传学上称为
     
    ．
    （3）如果表格中决定双眼皮的基因（A）是显性基因，决定单眼皮的基因（a）是隐性基因，那么孩子单眼皮的可能性为
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是神经元及其模式图，请据图回答下列问题：
    （1）①代表
     
    ．
    （2）③的外面包有一层鞘，组成了
     
    ，该结构集结成束，外面包有膜，构成一条
     
    ．
    （3）神经调节的基本方式是
     
    ．
    （4）人体的生命活动主要是受神经系统的调节，但也受到
     
    调节的影响．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是尿的形成示意图，请据图回答．
    （1）图中①是
     
    ，②是
     
    ，5是
     
    ，三部分合起来构成
     
    ．
    （2）液体③是
     
    ，正常情况下，主要成分是
     
    、
     
    、
     
    和
     
    等物质，液体④是
     
    ．
    （3）图中的5具有
     
    作用，它能将全部的
     
    吸收回血液．
    （4）人体每天形成的液体③
     
    的量，大约是液体④
     
    的量的
     
    倍．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    施肥过多，植物会出现“烧苗”现象．其原因是土壤溶液的浓度小于根毛细胞的细胞液浓度．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    小儿易在夜间发生遗尿的原因是小儿的大脑发育不完善，排尿的控制力差．
     
    ．（判断对错）

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