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下表列出100g黄豆和100g牛奶含有几种营养物质,以及一个成人每人每日对这几种营养物质的需要量,请根据表格中的数据回答问题:
主要营养物质 100g黄豆中的含量 100g牛奶中的含量 成人每人每日需要量 糖类 18.6 3.0 380.00 脂类 16.0 3.2 80.00 蛋白质 35.1 3.0 80.00 0.19 0.80 0.80
(1)假如某成人每日只吃1000g黄豆,那么,是否有的营养物质不能满足她每日需要量?
(2)如果这个人每人只吃2500g牛奶,那么是否有的营养物质超过她每日需要量?
(3)假如100g牛奶含能量340kJ,而一个婴儿每日需要的能量是3400Kj,试问,婴儿每日最少需要吃多少克牛奶?
分析:此题是一个资料分析题,主要考查的是人体需要的营养物质,思考解答.
解答:解:(1)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,不同的营养物质,每天的需要量不同,分析表中数据可知,该成年人每日只食用1000g黄豆,则每天他可从食物中获得蛋白质35.1×1000÷100═351克,超过了每日需求量;糖类是18.6×1000÷100═186克,未满足每日需求量;脂肪是16.00×1000÷100═160克,超过每日需求量;钙质是0.19×1000÷100═1.9克,超过每日需求量.可见糖类不能满足她每日需要量.
(2)该成年人每日只食用2500g牛奶,则每天他可从食物中获得蛋白质3.0÷100×2500═75克,不能满足每日需求量;糖类是3.0×2500÷100═75克,未满足每日需求量;脂肪是3.2×2500÷100═80克,满足每日需求量;钙质是0.80×2500÷100═20克,超过每日需求量.可见钙超过她每日需要量.
(3)3400÷(340÷100)=1000g,因此,婴儿每日最少需要吃1000克牛奶,能满足每日需要的能量是3400Kj.
故答案为:(1)是,糖类不能满足她每日需要量;
(2)是,钙超过她每日需要量;
(3)1000克牛奶
点评:掌握人体需要的营养物质,分析资料,结合题意即可正确解答.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出:
养分 黄豆内的含量(g/100g) 牛奶内的含量(g/100g) 成年人每日需求量(g)
蛋白质 38.00 3.30 80.00
碳水化合物(淀粉 ) 31.30 4.70 380.0
脂肪 18.00 3.80 80.00
钙质 0.06 0.12 0.80(1)若该成年人每日只食用1 000 g黄豆,表中养分会超过每日需求量的是
蛋白质、脂肪
蛋白质、脂肪

(2)若某人每日只食用1 000 g牛奶,表中养分不满足每日需求量的是
蛋白质、碳水化合物、脂肪
蛋白质、碳水化合物、脂肪

(3)豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质,参与该营养成分消化的主要消化器官有
胃、小肠
胃、小肠

(4)新闻报道最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的
蛋白质
蛋白质
成分,严重影响了婴儿身体的生长发育.
(5)青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成哪些良好的饮食习惯?
一日三餐,按时进餐;不偏食,不挑食,不暴饮暴食等
一日三餐,按时进餐;不偏食,不挑食,不暴饮暴食等

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科目:初中生物 来源: 题型:043

下表列出100克黄豆和100克牛奶所含的几种营养物质,以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。

                                                           
  

主要营养物质      

  
  

100g黄豆中的含量(克)      

  
  

100克牛奶中的含量(克)      

  
  

成年人每日需要量(克)      

  
  

糖类      

  
  

18.6         

  
  

3.4      

  
  

380.00      

  
  

脂肪      

  
  

16.0         

  
  

3.2      

  
  

80.00      

  
  

蛋白质      

  
  

35.1         

  
  

3.0      

  
  

80.00      

  
  

     

  
  

0.19         

  
  

0.10      

  
  

0.80      

  

(1)假如某成年人每日只吃1000克黄豆,那么,是否有的营养物质超过了他

   每日的需要量?如果这个人每日只吃2500克牛奶,那么,是否有的营养

   物质不能满足他每日的需要量?

(2)假如100克牛奶所含的能量是272千焦,而某婴儿每日需要的能量是3400

   千焦。那么,这个婴儿每日最少需要吃多少奶?

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科目:初中生物 来源:同步题 题型:问答题

下表列出100g黄豆和100g牛奶中所含的几种营养物质量,以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。
(1)假如某成年人每日只吃1000g黄豆,那么,是否有的营养物质超过了他每日的需要量?如果这个人每日只喝2500 g牛奶,那么,是否有的营养物质不能满足他每日的需要量?
(2)若长期营养过剩,会导致肥胖,并常会引起一些其他严重的疾病,试举两例。
(3)中央电视台《焦点访谈》栏目曾报道了安徽阜阳劣质奶粉充斥农村市场,劣质奶粉中蛋白质含量大大低于国家规定的标准,掺杂了大量植物淀粉,给仅靠奶粉喂养的婴儿造成严重营养不良,生长畸形,最终导致13名婴儿死亡。若你是技术监督质检人员,请提出一种鉴别劣质奶粉的办法。

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年辽宁省丹东市东港市石佛中学七年级(下)月考生物试卷(4月份)(解析版) 题型:解答题

下表列出100g黄豆和100g牛奶含有几种营养物质,以及一个成人每人每日对这几种营养物质的需要量,请根据表格中的数据回答问题:
主要营养物质100g黄豆中的含量100g牛奶中的含量成人每人每日需要量
糖类18.63.0380.00
脂类16.03.280.00
蛋白质35.13.080.00
0.190.800.80
(1)假如某成人每日只吃1000g黄豆,那么,是否有的营养物质不能满足她每日需要量?
(2)如果这个人每人只吃2500g牛奶,那么是否有的营养物质超过她每日需要量?
(3)假如100g牛奶含能量340kJ,而一个婴儿每日需要的能量是3400Kj,试问,婴儿每日最少需要吃多少克牛奶?

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