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    2．老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”，“柴、米、油、盐”与我们所学的生物学知识密切相关，请分析并回答下列问题：
    （1）“柴”指燃料，植物茎秆、煤碳、天然气等燃料燃烧后会释放大量的热能，这些能量（热能）来自植物的光合作用．
    （2）“米”指粮食，馒头大米等谷类是我们吃的主要粮食，其主要成分是淀粉，在图中的[①]内进行初步消化，消化的最终产物是葡萄糖，吸收后到达组织细胞需2次经过心脏．
    （3）某同学由于偏食而患有脚气病，同时还出现食欲不振、消化不良等症状．患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏维生素B1引起的．
    （4）“油”指食用油（脂肪），消化脂肪的消化液有肠液、胰液和图中的[③]分泌的胆汁，胆汁对脂肪的乳化作用属于物理性消化．
    （5）“盐”除了指食盐（氯化钠）外，还包括含钙、铁、碘等无机盐．无机盐对人体健康十分重要，若饮食中长期缺铁会患贫血．
    （6）食物中营养物质消化和吸收的主要场所是图中的[⑥]．

    分析 观图可知：①是口腔、②是食道、③是肝脏、④是胃、⑤是胰腺、⑥是小肠，据此解答．

    解答 解：（1））燃料的形成与生产者有密切联想，在生态系统中只有绿色植物才能进行光合作用固定太阳能．绿色植物通过叶绿体，利用光能把二氧化碳和水合成有机物，并储存能量，同时释放出氧气，有机物中储存着来自阳光的能量．因此“柴”指燃料，植物茎秆、煤碳、天然气等燃料燃烧后会释放大量的热能，这些能量（热能）来自植物的光合作用；
    （2）“米”指粮食，馒头大米等谷类是我们吃的主要粮食，其主要成分是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；葡萄糖，易溶于水，被小肠吸收进入血液循环系统，可经血液循环送到身体各处，被吸收的葡萄糖进入血液循环后，经下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→身体各处．因此被吸收的葡萄糖需两次经过心脏才能到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供能量；
    （3）某同学由于偏食而患有脚气病，同时还出现食欲不振、消化不良等症状．患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏维生素B1引起的；
    （4）“油”指食用油（脂肪），消化脂肪的消化液有肠液、胰液和图中的[③]肝脏分泌的胆汁，胆汁对脂肪的乳化作用属于物理性消化；
    （5）铁是合成血红蛋白必需的原料，人若缺铁会患贫血症；
    （6）人体各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．
    故答案为：
    （1）光合；
    （2）①；葡萄糖；两；
    （3）维生素B1；
    （4）③；物理性；
    （5）贫血；
    （6）⑥．

    点评 此题综合性较强，解此题的关键是理解掌握相关的基础知识和基本技能．

    练习册系列答案
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    12．①把盆栽的天竺葵放在黑暗处一昼夜．目的是让天竺葵在黑暗中把叶片中的淀粉全部转运和消耗．
    ②用黑纸把一片叶的部分从正面和背面盖住，然后移到阳光下，照射3至4小时．
    ③剪下遮光的叶片，去掉黑纸．
    ④将叶片放在盛有酒精的小烧杯中，再放入大烧杯内隔水加热，叶片逐渐变成黄白色．
    ⑤取出叶片，用清水漂洗干净．然后放在培养皿里，向叶片滴加碘液．
    ⑥稍停片刻，用清水冲洗掉碘液．这时可以看到，叶片见光部分呈蓝色，说明光下产生了淀粉．遮光的部分黄白色．从现象分析，植物光合作用不可缺少的条件是光．

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    （1）咳嗽是人体的一种保护性呼吸反射活动，反射的结构基础是反射弧．
    （2）呼吸道黏膜作为人体的第一道防线，属于非特异性免疫．
    （3）结核是引发咳嗽的一种常见传染病，卫生部规定，在婴儿出生24小时内必须注射卡介苗，以预防结核病．在免疫学上，卡介苗属于抗原． 注射后，体内会产生相应的抗体；注射疫苗是为了发挥机体的特异性免疫作用
    （4）引起肺结核的结核杆菌细胞与人的呼吸道黏膜细胞，在结构上的区别是细菌（结核杆菌）细胞没有成形的细胞核．

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