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1.玉米种子中储存营养物质的结构是胚乳.

分析 玉米种子的结构由种皮、胚和胚乳三部分组成,营养物质贮存在胚乳里.

解答 解:玉米种子的子叶一片,属于单子叶植物,种子由种皮、胚和胚乳三部分组成,如图:

胚乳是储存储存营养物质的结构,双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中.
故答案为:胚乳

点评 明确玉米种子储存营养物质的结构是解题的关键.

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