Question

4．如表列出了甲、乙、丙、丁四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分．据表分析，正确的是（　　）

食物	糖 类（克）	脂 肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
甲	50	7	13	40	0	0
乙	45	3	10	0	5	45
丙	18	3	6	3	230	0
丁	1	90	8	10	1	6

• A． 有利于坏血病患者食用的食物是甲
• B． 有利于防治夜盲症的食物是乙
• C． 有利于儿童预防佝偻病的食物是丙
• D． 能提供最多能量的食物是丁

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：A、食物丙中含有的维生素C最丰富，有利于防治坏血病，故A错误；
B、食物甲中含有的维生素A最丰富，有利于防治夜盲症，故B错误；
C、食物乙中含有的维生素D最丰富，有利于防治佝偻病，故C错误；
D、食物丁中脂肪的含量最多，因此能提供的能量最多，故D正确．
故选：D．

点评 熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可．